第二六章 ‘特色’菜 (第2/3頁)
二等小廚師提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
刺頭來了，但刺頭來了有招待刺頭的辦法。
如是你好言好語，大家自然其樂融融。
像迎風樓的老掌櫃和大師傅，五日前也來過，人家還帶來了賀禮，很是好說話。
如此鋒銳自然也不拒絕和大師傅交流一番。
要說這廚藝和其它行業一般，都是一代人一代人慢慢摸索積累下來的，鋒銳不過是仗著前人的積累。
真論刀工和火候的掌控，鋒銳真還不及迎風樓的大師傅，只不過於各種香料和炒菜的技巧多了一些積累技巧。
“十錦落地豆，五香虎皮蛋，香茅燉兔肉，椒麻豆腐，爆辣羊肉鍋，蜂蜜琉璃珠。”
周梧諫大喊著為錢掌櫃和張廚子上了菜。
兩道冷盤，兩道炒菜，兩道燒菜。
看著便宜，卻是不便宜，更是內有玄機。
“哼！怎只這般幾個！還有，這花生黃瓜的本大爺可是吃膩了，速速給本大爺上只你們這的五香薰雞，本大爺倒是要看看比我的能好到哪裡去？還有，燻魚大肉的儘管上來！”張廚子心中也是有了打算，今日這燉可是要狠狠宰錢掌櫃一頓的，自是於素菜看不上眼。
錢掌櫃卻是連忙說道“夠了，夠了，這般已是夠了，有葷有素，有鹹有甜已是足夠了。。。”
“我說不夠便是不夠！”張廚子眼珠一瞪，將錢掌櫃嚇回了凳子上，而後又瞪向周梧諫。
周梧諫可是不怕他，雖是沒張廚子胖，但周梧諫可是很健壯的，打小於田裡勞作，家中父母更是多貼補小兒子，能吃能幹，而今更是學了武功。
周梧諫將長盤往桌子上一頓，甕聲翁氣道“兩位客官，總共二百八十文錢。”
進來時鋒棋便是於周梧諫說了，叫他先收錢。
“二百八十文，倒是也不貴，你拿好。”錢掌櫃忙的掏出錢來。
錢掌櫃後悔了，不該帶張德發這般渾人前來，忙得先將錢付了，深怕張德發又點什麼。
“哼！你小子也和那傻子一般眼瞎！酒呢？菜可不吃，酒卻是不能不喝！”張廚子見周梧諫不理他便要上手。
還是錢掌櫃忙得又掏了二百大錢，心中已是悔的要抽自己大嘴巴。
“你卻恁早給他結錢作甚，我不是以說過，不好吃不給錢！”張廚子嘴裡塞滿羊肉，嗚嗚囔囔的又怪罪起錢掌櫃。
這爆辣果然很麻很辣，如嘴裡著火了一般，張廚子忙得提起桌上茶壺。
壺茶裡可是鋒棋特意提來的滾燙開水，哪裡能直接喝得。
“啊！”
張廚子喝了一口立馬吐出，忙得換來周梧諫要涼水涼酒。
便是這般，張廚子也沒停下嘴。
這又麻又辣實在叫人停不下嘴，一口爆辣，一口涼水，又是豆腐兔子又是葡萄蜂蜜的，也只是古人這般體格健壯才未當場發作。
包房內的桌子上已是杯盤狼藉，錢掌櫃眼巴巴的看著，期間忍著噁心到也嚐了幾口菜，爆辣之味果然麻辣鮮香，該就是放了祖傳醬料，可是看不出醬料如何熬製。
“張師傅，你看？”錢掌櫃看向張廚子。
張廚子怎麼說也是個廚子的，錢掌櫃自是希望張廚子能品嚐出什麼，學到些什麼，而後回到自己的美味居，自己也有樣學樣，這般才能繼續開下去。
張廚子飲了一罈酒，也是小有醉意，哼了一聲道“待我這就去小傻子的廚房看看便知。”
搖搖晃晃的想往西廂廚房走去。
可還沒走出去，便是被鋒銳堵在了門口。
“二位可是吃好喝好。。。”鋒銳笑眯眯說道。
不管如何，吃也吃了，帳也結了，如能是無事自然還是無事的好。
錢掌櫃強撐著笑“已是吃好，不
