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椒，
再加上鹽巴，一併煮成滾燙的開水，
再把切成大塊的牛雜，一併放進去焯水去腥定型，
然後撈出，美中不足的是做如此葷腥之物缺乏料酒，在古代白酒也是好的，今兒個倒忘記稱上二兩來做菜去腥。
待伍月把焯水去羶腥味兒後的牛雜一併撈起來，
取出兩三斤正笨拙的切塊，
娘無奈的接過伍月手裡的活計，迅速的切著小塊，還用奇怪的眼神兒時不時望向她。
伍月心道：”今天給她太多出乎意料的驚喜，已經讓她開始懷疑，這還是不是她的阿月。
當伍月把鍋子清洗乾淨，準備熬製牛板油，豬板油，
娘也幫她把板油迅速的切成大小差不離的小丁，
眼見整個過程，娘倆無言，伍月便笑眯眯的撒嬌道“這切菜的活計還是娘厲害，菜刀使的是，得心應手呀！”
“阿月，你，哎，今天怎麼那樣多的主意？娘都快接納不過來了。”
伍月暗道:該來的還是來了，不給娘說個二三，她是不會相信的，總不能告訴她，自己親生女兒在眼皮子底下換了個芯兒吧？
“娘，昏迷這一天一夜，我做了一個很長很長的夢，夢裡的阿月，身處男孩女孩一樣得從小讀書習字，
長大後都可以為官為商的地方，阿月在那裡，待了很久很久，也學到很多從未見識過的學問。然後我聽到孃的哭聲，就回來了”只能先這樣半真半假的忽悠著試試，伍月想著。
娘突然放下切菜的活計使勁的把她抱在懷裡:“我的阿月回來啦，就再也不許去那個地方啦，
你的爹已不在，你要走了，讓我和阿遠可怎麼活啊！嗚嗚嗚…”娘突然加大力氣使勁抱著她，
生怕一放手伍月就會離她而去，這真實的母愛，讓現在的伍月也眼淚止不住的流啊！
“娘，我不走啦，以後我要用在那個地方的學問，讓您和阿遠過上好日子。”
此刻，廚房外的阿遠聽著阿姐和孃的對話也是一臉釋然，
這兩天阿姐的變化，原來是神明讓她昏迷中去異世界啦！也看過些奇異怪談，雜書的阿遠自動腦補中…
“娘，這個，豬板油，牛板油熬製好，需要盛入不同的搪瓷罐裡，”
“好，”
“阿月，板油已經煉製好了，牛雜如何放置？”
“娘，切好的牛雜，我們就做個牛雜湯，今日解個饞，”
“那，今日的吃食就交給阿月來做，娘跟著學習一二。”
“娘可不許偷懶哦，和麵的活計就交給您啦，”
“你這個丫頭，哎，娘哪裡敢偷懶喲。”
“逗你玩呢，娘，多笑笑，一切都會更美好。”
娘看著越發開朗的阿月，竟然跟著她心情變得明朗起來...
伍月不再多言，起鍋倒入今日剛買的菜籽油，加入姜蒜花椒炒香，倒入兩大碗切好的牛雜，扔進兩顆八角，加入清水開始柴火燉著，不一會兒就聞到陣陣牛雜湯的香氣。
阿遠也是聞著味兒，跑進廚房，圍著灶臺。
“沒想到拿回來的羶腥牛內臟，能做出如此香味兒”阿遠嘖嘖稱奇的說著。
“是呀！你阿姐的新奇點子多，以後咱家裡都是你阿姐說了算”娘笑眯眯的一邊和麵，一邊對著兩姐弟說道。
“嗯嗯，阿遠會永遠聽阿姐的。”小眼神兒的崇拜之情擋不住啊！
“娘，阿遠，我們會越來越好的。”
伍月突然覺得一家之主的日子也美滋滋嘛！
