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叫來王金寶家的和李興媳婦，向阿離道：“這兩個，一個是白案，一個是紅案，各有特長。王金寶家的擅作各種麵食，李興媳婦的炒菜，還有燒臘煮燉，各色都是拔尖的。姑娘選一個跟著，讓她們操作著給姑娘看。”
阿離想了想，便指著李興媳婦笑道：“既如此，我就先請李嫂子受累吧——麵食更復雜些，我稍後再向王嫂子討教。”
王媽媽聽了，便努嘴叫來一名雜役，“到庫房去說給老馬婆子，出一套作衣，給六姑娘拿來。”
那小丫頭領命去了。這邊正好剛熟了一大鍋饅頭，閒下一眼灶來，李興媳婦便走過去先坐上一大鍋水，復又從頭頂的鐵鉤子上摘下一大塊肋排來，一邊用剔骨刀斬成巴掌大的小塊兒，一邊回頭笑向阿離道：“這裡油膩膩的，姑娘還是站遠些，不小心蹭到您的衣裳上，一身都是生肉味兒……其實姑娘們平時偶爾來廚房，也不過遠遠地看一下子就走了。”
復又嘻嘻笑道：“其實姑娘們將來都是要嫁到高門大戶裡去的，難道還真會下廚做飯不成？不過就是那麼回事兒，意思意思罷了。”
說話間，小雜役已領了一套新作衣，折了回來，雙手奉與阿離。
阿離麻利得將作衣套在了衣服外面，道：“那嫂子就教我幾個您最拿手的菜好不好？我記得……”
她想起第一天進府時的某個情景，因點頭笑道：“比如說……水晶肘子？我聽說太太酷愛吃嫂子做的這道菜，隔上五六天不吃上一回就想得慌以至於嫂子偶爾家去一回，太太還常打發人去把嫂子叫回來呢。我想學這個，嫂子就先教我做這道菜好了”
李興媳婦搔著頭髮笑了：“這個，其實也沒什麼好學的。無非就是飛水，下鍋，放材料，蓋上鍋蓋燉——如此而已。”
旁邊的灶上正在燉著一鍋肘子，已經熟爛了，李興媳婦揭開蓋子，拿勺子舀了一小碗，雙手奉與阿離，笑道：“姑娘嚐嚐，做法實在沒什麼稀奇之處。”
阿離接了，先喝了兩口湯，又吃了一塊肉，細細咀嚼之下，雖然覺得味道的確鮮美，但說到底也就算是不錯，好吃，但也似乎並沒有什麼出奇之處。那葛氏又不是沒吃過珍饈美饌，這麼一碗肉就能讓她幾日不吃就惦記著，倒真是有些神奇了。
“的確好吃”，阿離展顏笑著，“不過……”
“不過也沒什麼特殊之處，對吧？”李興媳婦臉上笑mimi的，眼中頗有兩分得意之色。
阿離見她神態****，笑得似乎大有深意，不免好奇心起，跟著笑問：“看嫂子的樣子，難道……嫂子還留了一手麼？”
李興媳婦嘿嘿笑道：“想在這大宅門裡立足，沒有點拿手的本事怎麼行？同樣是做一碗肉，吃別人做的不覺得怎麼樣，吃我做的就會上癮所以咱才能在這大廚房站得住腳跟……”
阿離越發迷惑起來，不解地問道：“那這到底是為什麼呢？嫂子說得我心裡越發好奇起來了……”
李興媳婦向四下裡瞅了兩眼，方湊近阿離的耳邊輕聲道：“別人只放冰糖，八角，茴香，桂皮；我除了這些，還比別人多放著一味材料。這味材料卻是難得，能不能讓人時常惦記著全憑它了。”
“啊？那是什麼東西呢？”阿離困惑地睜大了眼睛，誠心誠意地望著李興媳婦，“嫂子能告訴我不能？”
李興媳婦卻似乎忽然又後悔起來，遮遮掩掩地掩口笑道：“這個……這可是我獨門秘方呢，我吃飯全靠它姑娘是千金小姐，又不指望這個吃飯，就別問了吧……”
阿離咬著嘴唇，頓了一頓，便也低笑道：“多學一項本事，總沒壞處的。我知道那些秘方都很值錢，我不會讓嫂子白白告訴我的——五十兩銀子，嫂子就把這秘方賣給我，如何？”
李興媳婦的眼睛裡陡然閃過兩道光彩，
