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揚州府
悅來樓酒樓內，小二再次委婉的拒絕客人點單，並說明本店暫時沒有火鍋和芽菜，周掌櫃看著這一切，面色隱隱焦急，不知何時才能解決這個問題。
這還要從半個月前開始說起。
當時正值午時，酒樓內如往常一般陸續走進一些食客，有兩個走商模樣的大漢剛進店便衝小二喊道。
“小二，來道火鍋，要中辣的，多上些肉菜。”
小二聽此，笑容微滯，以為自己聽錯了，忙熱情的詢問起來。
“客官，今日吃點啥？咱們酒樓的招牌要來點嗎？”
“你這小二，年紀輕輕耳朵怎的不好使了。”其中一個大漢不耐煩的懟道，急匆匆的趕了半天路，現在飢腸轆轆，就想吃點夠味的。
自從江都縣吃過這道菜，便忘不了，好在揚州府也有悅來樓，一心想早點品嚐火鍋，卻被小二耽誤時間。
看著小二一臉討好的模樣，繼續重複了一遍:”上道火鍋，要中辣的，多上點肉菜，趕緊的，大爺我餓著呢。”
小二這回聽清楚了，確實是點了火鍋，只是什麼是火鍋？還要中辣，辣能吃嗎？拿東西碰了都手疼嘴腫的，怎麼還有客人點這個。
於是小心翼翼的像二位大漢解釋道:“客官，本店沒有火鍋這道菜，還請客官換些其他的。”
“你在開玩笑嗎？江都縣悅來樓和你們不是一家？”
“客官，是一家呢。”
“即是一家，為何江都縣悅來樓有這道菜，你們府城的卻沒有呢，這是什麼道理，莫不是你在糊弄我。”大漢一臉怒氣，覺的自己被人輕視了。
“客官息怒，真沒有糊弄你，本店確實沒有這道菜。”
周掌櫃發現這邊的動靜，便走上前，同兩位大漢解釋起來。
見掌櫃的都如此說，兩個大漢便相信了他們的說法，平息怒氣，心中雖可惜但也只能換了其他菜品。
而自從這日過後，往後每日都會有客人進店點火鍋，還有芽菜，讓周掌櫃隱隱覺的不對勁起來。
三日後，便將這些事情如實稟告給季大老爺。
季裴之聽了周掌櫃的話，才想起多日前從江都縣送來的信及物品。
自己因為忙碌便將此事忘了乾淨，隨信而來的火鍋底料也放在書房櫃子的一角，默默的接灰呢。
吩咐人將火鍋底料送進店內，讓廚師根據方子做好呈了上來。
說實話，自己是吃不慣的，一向飲食清淡，實在不能接受如此辛辣刺激的口感，吃了幾口，感覺舌頭都快失去知覺。
不懂這道菜品為何會受歡迎，至少自己沒嚐出任何美味，便沒有將此放在心上，偶爾幾人的口感代表不了大眾，也不會對酒樓造成影響。
直到十日後，來酒樓吃飯的客人越來越多的點了這道菜，說起此菜是江都一絕，透過二弟來信也知道火鍋給酒樓帶來的巨大的盈利。
最重要的是，因為府城其他酒樓出現了芽菜，很多客人不管是愛吃的還是跟風的都一溜煙的去了對家，讓自己酒樓逐漸冷清。
才讓他們不得不重視這個問題，季裴之寫信給了季二老爺。
季彥之收到哥哥的信件時，便差人約見了宋大勇。
正好今日的芽菜還未送去，宋時宇駕著車同宋大勇、宋時落一起去了悅來樓。
聽到季彥之的話，宋大勇一喜，府城悅來樓生意比縣城的要好的多，所需的芽菜和底料定然也不少。
只是送菜卻成了問題，從江都縣到府城駕車也需半天，火鍋底料還好，可以幾日一送，芽菜卻不行。
若是每日來往於府城之間，運輸耗費太大，若遇上雨雪天氣，根本無法出行。
宋大勇將心中的
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