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最先還是大嫂蘇氏開口, “你身子才剛好,今天又和阿成進了山,晚飯我來做吧。”
葉婉還有二嫂王氏也反應了過來,附和道: “我們都回來了,晚飯怎麼能由你來做,你去歇著,等著吃飯就行。”
大家都在擔心她的身體,廚房事情多而繁瑣。
葉果無論何時,都是個認真生活,努力向上的人。
她一個人住,早就練就了一手好廚藝,於是朝大家擺手, “我下午睡了很久,一點都不累。你們就洗手,先墊點肚子,等著吃飯就行。”
人心都是肉長的,他們都忙了一天了,她都睡了一下午了,哪裡好意思。
而且給葉老太去做,估計油都不捨得放。
其他人見她堅持,本著尊重的思維,也就不勸了。
如果她做不好,她們隨時可以頂上,更何況,還有葉老太在旁邊看著呢。
葉果進了廚房,先是看了一下櫥櫃裡有的配料,再細細看了一下今天的野菜,心裡計劃著怎麼做才好。
只是這櫥櫃不看還好,看了就不由的再次感嘆,家裡真是太窮了。
除了油罐子裡的幾勺油,連鹽都沒多少,其他調料,幾乎為零。難怪平日裡吃的都是水煮。
其實藕尖水煮也不是不可以,但是這估計是家裡接下來一段時間的主食,還是要搞點花樣出來才行。
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葉果從櫥櫃旁邊的陶罐裡,又在門梁邊,扯了好幾顆辣椒,這才起鍋熱油。
唯一讓她欣慰的是,這裡是有辣椒的。
雖然在原主記憶中,辣椒只是好看而不能吃的裝飾品。
但是做為吃香喝辣的長大的湖南人,沒有辣椒,還真的很難做菜。
油當然少得可憐,只是為了激發大蒜和辣椒的味道,瞬間,廚房裡充斥了一股霸道的味道,十分刺激食慾。
葉老太本來想起身,但是還是蹲坐下來,繼續燒柴火,喉嚨不自覺的動了動。
不是她想吃,是她實在太餓了,又聞到這種開胃的味道,不自覺分泌了唾液。
葉果再把焯過水藕尖倒進去,爆炒,最後再加了點鹽。
葉果又把另外一個陶鍋燒水,把野菜都炒水。
然後等藕尖裝盆之後,也沒洗鍋,加了點油,就把之前沒用的蒜頭放了進去,然後倒在野菜上頭,最後加了點醋,涼拌。
一個辣的,一個不辣的,主要是照顧小朋友,但是為了增加口感,所以在野菜裡邊加了醋。
看得葉老太既心疼,又沒辦法阻止。
“阿果,油還是要省著點用。”
葉果笑得眉眼彎彎,沒有接話,心裡卻是一分鐘上下可以出八百字作文:
這叫用油?調養的病人,吃的都比這個油多好嗎?這裡的廚房不應該叫廚房,應該叫水房。
唉!
還是先吃飽再說吧。野菜是不可能替代澱粉的。
因為葉老太這句話,本著不浪費的原則。葉果又往鍋里加了點水,然後在後院的角落,掐了些薄荷尖尖,煮了個湯,夏天吃了正好解暑。
“娘,可以端出去,喊大家開飯了。”
葉果一邊收拾廚房,一邊朝著葉老太說。
這個會兒葉家人應該也收拾好自己了,累了一天,就等這餐飯了。
等葉家人圍著桌子入座之後,發現桌子上的菜,聞著味道就勾人。
本來大家吃了不少藕尖,都覺得晚飯不吃也可以。結果,大家覺得,還是不要浪費糧食。
“小果,你居然會下廚了。”
葉大嫂蘇氏有些恍惚,又看到每個人面前的粥裡,也多了不少白白的