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春播的序曲
春天,萬物復甦,正是播種的好時節。我們家的三分自留地,在這個季節首先迎來了土豆和地瓜的種植。這是一年農事的開始,也是希望的播種。
“土豆和地瓜喜歡沙質土壤,排水要好。”父親一邊翻土一邊對我說,他的話語中充滿了對土地的瞭解。
土豆的種植需要精心的準備。首先,我們要選擇健康無病的土豆種,然後讓它們在通風的地方晾乾,等待發芽。
“發芽的土豆種要切成塊,每塊至少保留一個芽眼。”母親教我如何準備土豆種,她的手法熟練而細緻。切割好幾個土籃子土豆地瓜種子並拌好泥土以保證種子水分不流失。
種植時,我們按照一定的間距將土豆種子塊埋入土中,覆蓋上土,然後輕輕壓實。
地瓜的種植同樣需要細心。我們選擇健康的地瓜藤,剪成適當的長度,每段保留幾個節。
“地瓜藤要斜插在土裡,露出一個節在外面。”父親指導我,他的每一個動作都顯得那麼專業。
地瓜藤插入土中後,我們澆上適量的水,保持土壤溼潤,以利於地瓜藤生根發芽。
田間管理
土豆和地瓜的生長需要適當的田間管理。我們定期除草,保證土壤的養分不被雜草奪走。地瓜還要及時壓蔓(壓蔓:是指把地瓜秧子中間某一個節點埋在土裡)。同時,也要留意病蟲害的防治,(土豆和地瓜的秧苗常常被一種胖胖的肉乎乎的大蟲子從根部嗑斷)確保作物的健康生長。
“看,這邊的土豆葉子有些發黃,先看看根部有沒有蟲子?也可能是缺水了。”父親回家時候也去地裡觀察著作物的生長情況,並囑咐我們要及時防蟲和灌溉。
經過幾個月的精心照料,夏天末尾,土豆和地瓜終於成熟了。我們開始收穫,挖出一個個圓潤的土豆,拔出一根根碩大的地瓜。
“今年的收成不錯,你看這土豆多大!”父親拿著一個特別大的土豆,臉上洋溢著自豪的笑容。
土豆和地瓜收穫後,我們不會讓土地空閒。緊接著,我們種上了秋白菜。秋白菜的種植相對簡單,但也需要適當間苗來保證每株白菜的間距。
“秋白菜喜歡涼爽的天氣,現在種正是時候。”母親一邊播種一邊說,她的話語中透露出對季節變化的敏感。
菜園子的夏日蔬菜
家裡的菜園子則是夏季蔬菜的樂園。西紅柿、黃瓜、辣椒、豆角、菠菜等,在邊角也種植一些向日葵和玉米,各種蔬菜在這裡競相生長,為夏日的餐桌增添了豐富的色彩和營養。
“菜園子裡的西紅柿紅了,可以摘來吃了。”我興奮地告訴母親,手中拿著一個鮮紅欲滴的西紅柿。
每一次播種和收穫,都讓我們感受到大自然的恩賜,也讓我們體會到勞動的快樂和滿足。這些經歷,如同土地中的作物一樣,在我們的心中生根發芽,結出豐碩的果實。
自然的圍牆
山區農家院的圍牆,是與自然和諧共存的傑作。粗壯的木頭樁子深深扎進泥土,成為圍牆的骨架。粗枝條巧妙地編織在一起,再用細長的枝條——杖勒子,從兩邊夾緊綁好,便圍成了一個結實而樸素的院子。
夏天,這些木頭樁子上會神奇地生長出許多木耳。它們依附在樹皮的裂縫中,悄悄地展開它們柔軟的耳朵,吸收著自然的養分。每當我發現成熟的木耳,就會小心翼翼地採摘下來。
“看,這些木耳又大又厚,真是大自然的饋贈。”我邊採摘邊自言自語,心中充滿了喜悅。
採摘下來的木耳需要經過晾曬才能長期儲存。我會找一塊陽光充足的地方,將木耳一片片攤開,讓陽光和微風帶走它們身上的水分。
“曬木耳要經常翻動,這樣曬得均勻。”媽