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酸筍雞皮湯的。她的思緒回到十二年前。
那一年沈瓊英十五歲，顧希言十七歲。
這年秋天，沈瓊英發現自己見到顧希言的機會越來越少了，每次去找顧希言玩，他都不在房中，楊文儷和下人們說他忙著準備明年的會試，日日都在學裡苦讀。
沈瓊英早就習慣了與顧希言朝夕相處，分離略久便覺得心裡空落落的，這天不到卯時，她便早早起床去出下準備顧希言最喜歡吃的酸筍雞絲餛飩湯，想要在他出門前見上一面。
沈德清前一陣子剛從福建帶來一簍筍，粗壯如臂，用沸水充分浸泡後，再投入冷水中浸泡二三日，這時筍的酸度剛剛好，取出切成細絲，便可以用來煮湯了。
口蘑原是北地風物，秋季最為鮮美，與雞肉泥搭配在一起，加入蔥花胡椒粉包成餛飩，風味絕佳。餛飩湯是用雞骨熬的，加入酸筍絲、蔥花、煮熟的雞絲、香醋少許胡椒，一碗熱辣鮮爽的酸筍雞絲餛飩湯便做好了。
沈瓊英將湯碗裝進食盒裡，匆匆趕到顧希言房中，他早已經起身在窗下讀書，見到沈瓊英愣了一下，問道：「你今天怎麼來著這樣早？」
「來給你送早餐呀。」沈瓊英舉起食盒向顧希言示意，皺眉道：「這一陣子老是見不到你，楊姨說你功課忙，所以我早早就來了。」
顧希言避開沈瓊英懇切的眼光，自從上次發現她來癸水起後，他心中便時時升起一股異樣的感覺。也就在這短短一年多的時間裡，他發現沈瓊英的身量已經完全長開，體態變得越來越苗條，臉上的嬰兒肥也漸漸褪去，取而代之的是少女的嫵媚，尤其是那一雙善睞明眸配上淡煙一般的籠月眉，便是不泣不笑，亦別有一番風致，他覺得內心莫名慌張。
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