第68章 煙燻豆腐乾 (第1/2頁)
桃玖玖提示您：看後求收藏（八零中文www.80zw.tw），接著再看更方便。
孟九和見許昭妍已經把湯遞到他面前來，全家人都盯著他瞧，他只覺得一陣尷尬，接也不是不接也不是。
他猶豫了片刻之後，還是伸出手把那碗湯小心翼翼地捧了起來，放到鼻子跟前輕輕的嗅了一下。
那股濃郁的氣味讓他的眉頭皺得更深，那蘿蔔豬肺湯帶著一股獨特的味道撲面而來，讓他不禁感到有些不適應。
李三娘也在一旁催促道：“九和啊，你嚐嚐這湯真的不錯，別辜負你媳婦一片心意這天兒越來越冷了，喝點這湯暖暖身子倒是不錯。”
孟九和這時才無奈地點點頭，輕輕地啜了一口，他的臉上露出一絲勉強的表情，但還是強忍著將那口湯嚥了下去。
“怎麼樣？大哥，我沒有騙你吧？這湯真的很好喝。”孟九冬一臉期待的樣子看著孟九和，希望得到他的肯定。
孟九和沉默片刻，然後點了點頭說：“嗯，還行。”
其實他心裡並不太喜歡這種味道，但為了不讓家人失望，他還是選擇了敷衍幾句。
孟九冬聽後，眼睛一亮，興奮地說道：“哈哈，我就說嘛！這湯真的很好喝。”
孟九和也是第一次喝這個蘿蔔豬肺湯，一開始還有些抗拒，但輕抿一口之後發現味道確實還不錯。
蘿蔔的清香味全部釋放出來，口感鮮美，他不禁好奇地想知道這女人平日裡什麼都不會做，怎麼突然會做出這樣一道美味的湯來，他看向許朝顏的眼神中多了幾分探究。
許朝顏又幫他在那湯碗裡盛了一點飯進去，知道他十分嫌棄這豬肺，便給他挑選了幾塊軟爛的蘿蔔再遞過去：“你這樣泡飯吃味道很不錯，這裡還有醬菜就著吃更有胃口一些。”
這一頓飯大家都吃的心滿意足，全身都是暖呼呼的，孟九和對她的看法又深了一些。
等忙完這一切之後，許朝顏就忙著去處理那些豆腐，張旭陽給的那些豆腐都是些不成形的不怎麼好看的，看他穿著一般想必自家也捨不得吃，居然會給她們送了過來，她心裡還是很感激。
她整日裡吃些青菜白菜幫子這些，許朝顏肚子裡寡淡的很，正好把這豆腐加血燒一盆出來，可以改善一下生活。
她將那盆豆腐端進廚房，先將它切成小塊放入鍋中煮熟，再準備了一把青蒜，切成段。
當豆腐煮到差不多的時候，她小心地撈出，放在一旁晾涼備用，等晚飯的時候鍋裡倒一點油，燒熱後放入蔥薑蒜末爆香，她倒入適量的水，加入鹽、辣椒醬調味料，攪拌均勻，待水煮開後，在將豬血放入鍋中，煮至變色，最後將豆腐塊輕輕放入鍋中，燉煮片刻，讓豆腐充分吸收湯汁的味道。
等到快要出鍋時，在撒入一把青蒜段進去增添香氣一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的血豆腐就做好了。
一想到這裡她口水已經吞了好幾次了。
除了做血豆腐之外，她還打算把剩餘形狀好一些的豆腐全部曬成豆腐乾，這樣可以方便儲存。
不過最近天氣漸漸轉涼，陽光也不如之前那麼充足，想要曬制豆腐乾並不容易，但她仍然堅持嘗試，希望能成功儲存這些食物留著以後吃。
她把豆腐切成薄片，整齊地擺放在簸箕裡，然後將簸箕放在院子裡的陽光下晾曬。
每天早晨，她都會把簸箕拿出去曬太陽，傍晚時分再收回來，以確保豆腐能夠充分曬乾，這個過程需要花費不少時間，但她相信只要堅持下去，一定能夠製作出美味的豆腐乾。
許朝顏打算先在外面把這些豆腐曬乾水分，再讓爹幫著編一個籬笆放在灶房裡牆壁上直接燻幹成煙燻豆腐乾，一想到那個味道她就忍不住流口水，是一道不錯的下酒菜，給大傢伙做零嘴也行。
還有那些帶回來的豬血，留下一部分可以用豆腐一起燒了吃，那
