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菜缸,將裡面的酸菜撈兩顆出來。
他酸菜醃了滿滿一缸,這兩天就要一點點把它們處理好。
撈出來的酸菜用清水沖洗,洗淨後切成絲,再將切絲後的酸菜在乾淨水裡浸泡片刻,撈出來攢成球,放到外面去凍著。
花遲昨天凍餃子的床單再度派上用場。
昨日往床單上淋水後好歹還等了幾秒,床單才變成硬板,今日花遲剛把投洗過的床單裝進木盆裡拿出來,它就在盆裡凍成了一坨。
花遲無奈,只好返回小屋,往床單上淋熱水,等床單化開後再迅速拿出去。
帶著熱氣的床單蒸騰,花遲加快動作把床單鋪好,等了幾秒,床單上的熱意盡褪,花遲又往上面澆了點水,讓床單表面結冰蓋住布料纖維。
一張乾淨的冰面做好,花遲將酸菜糰子擺上去,拳頭大的一個是一份,剛好夠他和沈禛吃一頓。
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處理好酸菜團,天光乍明,本來霧濛濛的天穹此刻碧空如洗,花遲瞬間安下一半的心,這樣的天氣不像是有雪的樣子,不下雪,沈禛他們就能安穩回到a市。
花遲眉眼彎彎,腳步輕快來到廁所附近,他們的廁所外面堆放著高高的木頭堆,最下面的那些還都是原木狀態,頂層的則被處理成兩米長的木頭,方便劈砍成柴。
花遲搬了一根木頭下來,將其固定住,嘿咻嘿咻用鋼鋸鋸木頭,鋸成三四十厘米一截的木墩。
等一整根木頭都被鋸成木墩,花遲迴小屋拿了斧子出來,這把斧子是沈禛改造過的,他們一共有三把斧子,一把是方便使用的正常大小,一把是能夠隨身攜帶的小斧,還有一把就是花遲手裡拿的這把,長長的手柄方便用力,斧頭比其他兩把都寬大,十分適合用來劈柴。
將斧子揚起來,對準木墩中心“嗬”一聲劈下,花遲將一整根木頭變成木柴,累得他直流汗。
這時候就不能再在外面逗留了,花遲捧起一摞木柴回到小屋,等緩過勁來才脫下外套。
他給自己倒了杯熱水,下意識想看看沈禛在做什麼,他端著水杯看著空蕩蕩的小屋,一種悵然的愁緒忽然湧上心頭,明明只是少了個人而已,他怎麼覺得屋子都空了。
這樣可不行,花遲用茶杯暖暖手,啪啪拍打著自己的臉。
等身上汗意全消,花遲才又穿好衣服走出去。
他檢查著酸菜團,一顆顆凍得鐵球一樣硬,砸在凍床單上還能砸出冰碴,花遲滿意地將它們攏起來,裝進盆裡運回醃菜屋。
醃菜屋被沈禛和花遲一遍遍加固過,此時密不透風,食材放進去就像放進了冷庫。
這主要是為了儲存屋子裡的凍肉,即便是這樣寒冷的天氣,肉類也不能直接凍在屋外,寒風會帶走食物鮮美的滋味,讓肉類變苦變麻,煮熟後產生刺鼻味道,俗稱有一股哈喇味,實際上就是脂肪氧化變質了。
只要不讓肉類暴露在風中,而是像這樣裝在密封的屋子裡,就可以將鮮美味道留下,