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“胡桃取了內裡果子，取些許甘草、枸杞子一道做配料，墨魚去鱗和內臟收拾妥當，鍋熱了加些許油物先燒熱了，加蔥薑蒜先入內，放入墨魚先煸炒入味，加山泉水入內一道燉了，等出味了再將方才的配料一道加入鍋子裡，魚湯味鮮卻不油膩，旁的解膩的那些物什便不需再放，只人口味皆不同。這邊有我早是研磨好的花椒粉，上上菜的時候可另取一碟子放到一邊，若客人有覺得口味不適，可以加些入味。”
任店，後廚
一邊忙著手中活計一邊還不忘與周邊圍著的一眾小子們說話的柳程滿面都是汗，灶房本就悶熱，便是如今往冬日過嘴巴底下纏著的汗巾也瞧得出早已溼透。明明是十幾歲的少年人，浸染著灶房的油煙雜氣，雖還是有幾分少年氣的面龐一眼可見，可整個人瞧著，也是平白就增添了數十歲的氣概，瞧著，倒真是，不怎麼討喜。
方才至於東京處便被遠房姑母拉扯了來任店處瞧人的馮氏頗有些失望，可到底也明白任店處非是尋常地兒若非刻意安排她也不會至於這後廚重要地兒，默默轉了個彎就往外去，一路匆匆幾乎是將整個人埋進地裡也是悄無聲息。
不遠處，早將一切盡收眼底的孫二孃也不免惋惜。
這姑娘倒是有幾分聰明也是識大體，可惜了到底也是逃不脫少年人好顏色的通病，終究是和程哥兒，不配。
“娘子終究只是師傅，婚姻大事，還得在父母說了算。”
不請自來的流雲一身尋常女兒家裝扮，難得的脂粉未施卻也難掩姿色，便是在後廚這等汙糟地兒也難掩光華。
想起方才同是一身粗布衣裳離開的小丫頭，孫二孃也是輕笑出聲，“姑娘今日費心安排了這一出，那姑娘怕是不知曉吧。”
“知不知道的，我若果真在意，也不會答應了阿嬸。”
默默建行手中提著的籃子遞給孫二孃，雖是還未曾掀開上頭蓋著的粗布鼻尖混雜的香味讓孫二孃也是眉頭挑起，“姑娘是精緻人兒如何能與後廚這等粗俗菜葉子在一處？那些小的當真是”
“張娘子那頭，還等著流雲回話，這裡頭的各色菜葉方才阿嬸說了都是自家培育的新鮮好物，用在菜裡也定然不一般，娘子若果真以為流雲今日辛苦，待到做完了給流雲那處，鬆懈下來好的便是。”
“……”
“香椿炒菜最有風味，紫蘇葉子卻是放在魚湯中最有滋味，阿姐今日早飯用的少了些，灶房今日有熱米飯，待小子做好了一道與阿姐和師傅都嚐嚐。”
耳邊柳程含笑一聲，讓孫二孃原本還是直盯著流雲的目光也是收回，瞧著提溜著食盒明顯是打算出門的模樣，她也是眉頭蹙起，“今早張娘子便來後廚傳了話，說今日廂房那頭有貴客要你”
“程哥兒，莫要耽誤了時辰。”
“張娘子？”
一身幹練比起從前越發多威勢的張氏自從李遊被遣送回老家休養後越發是有任店之主的威勢，柳程一默，到底還是默默提著食盒就往前走。
這般聽話乖順的模樣讓張氏面上越發滿意，眼角的餘光瞄了眼依舊是一動不動地孫二孃，面上也是似笑非笑，“後廚那頭不能沒有人，孫娘子莫不是想讓人看任店處的笑話？”
“女子心細，雖東京城內從未有過女掌櫃的先例，可張娘子一人將任店處這數月打理的井井有條，已是以實力證明女子不輸男兒。”
安靜的廂房內，眼見著孫二孃依舊一言不發，方才傳召人來的高俅也是笑容未改，“孫娘子以為，老夫所言有錯？”
“師傅這數日為小人私事操心，還望大人切莫怪罪。”
“男大當婚，乃是人倫，柳廚一心沉醉後廚諸務是任店之福，不過若誤了人倫大事，也是不該。”
“大人教誨，小人銘記
