紙夠提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
安枝見泥魚段都炒熟了,就將鍋從火堆上移開,把泥魚倒進放在地上的碗裡。
一個碗倒三塊,有的泥魚比較小就倒四塊,最後共倒了八個碗。
人們被肉香和油香吸引,不停地吞嚥口水。
安枝問:「我剛才做泥魚的方法,有人看會了嗎?」
安迪當即舉手:「神明大人,請讓我試一試!」
安枝點了點頭,又囑咐道:「小心不要被油星濺到眼睛裡,也不用拘泥於我的步驟順序。」
頂著眾人或羨慕、或緊張的眼光,安迪嚴肅地點頭,走到泥魚堆旁拿出了十條泥魚。
安枝則讓小影拿出了昨晚用石頭做的菜刀,還有用樹樁做的砧板,示範著切掉了一條泥魚的頭後,安迪便表示他看懂了。
他還算順利地切掉泥魚的頭,並且把泥魚分成幾段。
期間由於泥魚表面的粘液太滑,差點切到手,好在他反應很快地調整過來。
鍋裡的油還剩不少,安枝估計能把泥魚全都炒完,正好省了對人們來說最困難的一步。
第一次放泥魚進油鍋時,安迪的手離得太近,被濺起的油燙了好幾下,痛得他立刻縮回手,表情也扭曲了一瞬。
放了幾次之後,他掌握了一點技巧,從生疏變得熟練,還無師自通地學會了用鏟子鏟起泥魚倒進鍋裡。
安枝欣慰地點點頭,燒菜嘛,最重要的就是多練,熟能生巧。
完全忘記了她剛才面對油鍋時,外表有多穩,內心就有多慌。
安迪一絲不苟地把泥魚表面全都炒成了焦黃的色澤,才雙手握住鍋柄,把鍋挪到碗上方開始倒魚。
其他人看安迪做得有條不紊,又有神明在一旁保駕護航,個個都躍躍欲試起來。
安枝也不攔著他們,哪怕一人只炒一條魚也沒關係。
一群人熱熱鬧鬧地在一起燒菜,恍惚間居然讓她有種過年的感覺。
她搖頭笑了笑,自己怕是睡糊塗了。
剛開始做飯,人們都磕磕絆絆的。但是不管是切魚還是燒魚都不難,也沒什麼危險性,基本上做完一遍之後就能掌握。
泥魚被燒完了,還有好幾個人露出了意猶未盡的表情。
不過那點不捨在捧起碗的時候就被裊裊的香味吹散了。
人們沒心思分清哪個才是自己的碗,拿起離得最近的那一碗,就迫不及待地把魚塊倒入嘴中。
最早炒好的泥魚已經有點冷,但絲毫不影響它的美味。
入口先是感知到油脂的潤,再咬開酥脆的外皮,嘴裡頓時瀰漫開一股焦香。
然後嘗到的是緊緻又嬌嫩的魚肉,似乎還在齒間彈了彈,如果一鼓作氣咬下去,就會被泥魚那堅硬的脊骨磕到,彷彿是可憐的魚兒所做的最後的抵抗。
泥魚只有一根貫穿全身的刺,吃起來相當方便。
幸運的人們搶到了熱氣騰騰的炒泥魚,熱氣和油潤的香氣氤氳在口中,魚肉嫩得像是要融化一般,簡直讓人捨不得嚥下去。
有人一口一塊泥魚段,享受著抿下一整圈魚肉的快意;
也有人用手捻住泥魚,小口小口地細細品味。
相同的是他們臉上陶醉的表情。
安枝對一群第一次燒菜的人做出的成果不抱期待,只在一邊看著。
她心想,一點調味料都沒有,虧得他們吃那麼開心,難道是泥魚本身就好吃到不需要調味嗎?
大概是被他們滿足的表情感染,安枝從空間裡拿出了小世為她專門準備的炸小魚,一邊吃一邊在心裡梳理:
安迪膽大心細又有責任感,不僅第一個嘗試,還一直在旁邊提醒燒菜的人注意安全,是個合格的首領;
格魯力氣大,