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明的白色,但湯色絲毫不顯渾濁。絲絲面線煮得綿柔,白線若隱若現,裡面夾雜著各色的配料,面上撒一把翠綠的蔥花,看著就很有食慾。
吃麵線糊不能用筷子,得用勺,面線似化非化地融在湯中,舀起一勺,勺邊還墜著黏糊的湯底,面線往下墜著,得趕緊接住。
陸雲初敷衍地吹了一下就張口吃下,也不能叫吃,是吸溜。爛而不糊、滑溜清甜的面線糊喝進嘴裡,口裡發出輕微的簌簌聲,帶著溫熱的鮮一路從舌根撫慰到胃裡,清晨的寒氣瞬間被驅散,整個人熨帖了不少。
有的人吃飯快勁頭足,叫狼吞虎嚥,看著招人嫌,比如陸雲初眼裡的聞珏。
而有的人吃飯快勁頭足,叫胃口好吃飯香,看著討人喜,比如聞湛眼裡的陸雲初。
他本來不餓的,看著陸雲初吃了一口,頓時也跟著饞了起來,胃裡空蕩蕩的,即使穿戴厚實也難以抵抗嚴寒。他比陸雲初要斯文很多,舀起半勺送入口中,海鮮的鮮、豬雜的葷、面線的清、湯底的醇,豐富的滋味在口中盪開,不是那種有衝擊感的食物,是一種柔和鮮美的溫暖,絲絲縷縷的盪在肺腑,鮮美的滋味潤物細無聲。
新鮮的豬肝煮起來很漂亮,一瓣一瓣的,軟彈鮮嫩,牙齒咬開時能感覺到獨特的滑;豬血更是如此,嫩如豆腐,鮮美中帶著一點甜味。被加了海鮮的粘稠湯底一裹,食材本身的味道被掩蓋,只剩下可口的鮮,再加上湯裡沉浮的胡椒麵,更是一點腥味也不留。
「對了!」陸雲初趴在桌上喝了半碗麵線糊才想起問聞湛,「你不會不吃內臟吧?」
現在問可太遲了,聞湛舉著勺,微微睜大眼,迷惑地看著她,明顯就是不知道湯裡什麼是內臟。
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