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&ldo;小姜，小姜。&rdo;張班長把揉著眼的小姜叫了出來，交待了一下，&ldo;去把面發好，然後把明天要吃的菜切一下就行了。&rdo;
嘴上剛剛長出一點點絨毛的小姜邊答應著邊接過張班長遞過來的鑰匙就往操作間裡面走，李東寬趕緊跟張班長打了個招呼就帶著王縉和曲明俊進去了。
王縉大張著眼睛打量著從來沒進來過的食堂操作間，很是好奇的東看看西看看，突然發現了什麼似的，一下就跑到灶臺旁邊，拎起了一把洗刷的乾乾淨淨的鏟子。
王縉驚呼了一聲：&ldo;哇噻，這是炒菜的還是鏟煤的，這麼大個，還挺沉的啊。&rdo;的確，這足足有一人多高的炒菜的鏟子還真不是隻吃小鍋飯的人見過的，這玩意兒明顯就是比鏟煤的鏟子小一個型號而已，看來原本也不是做這個的，不過買個新的洗刷乾淨了用來炒菜罷了。想想看，灶臺上的大鐵鍋足可讓一個人洗澡了，不用這麼大的鏟子，怎麼一口氣炒出上百人吃的菜來。
天天用這東西炒菜，在一口快可以洗澡的大鍋裡面反覆鏟炒數百次，跟《少林寺》電影裡面的鏡頭差不多了，唯一的區別就是不用倒吊起來炒菜，這炒菜人的臂力還真是有夠鍛鍊的。曲明俊心想。
小姜把操作間旁邊的主食庫開啟，回頭不耐煩地嚷了一句：&ldo;行了，那東西不是讓你拿來玩的，讓張班長看見你就等著挨批吧。你們過來抬兩袋面。&rdo;
原來那個鏟子還是張班長的，也難怪，廚房裡面屬他最大，炒菜可是個技術活，總不能讓司務長來做飯吧。李東寬瞪了一下王縉，轉身就過去了，王縉有些怏怏地放下鏟子，衝著曲明俊擠眉弄眼，意示不屑狀。
四個人總共往角落裡面的和麵機倒了兩袋半的麵粉，然後小姜讓三個人先切一盆鹹菜，然後洗一盆辣椒和一盆小油菜，說是一盆，聽上去不多，不過這盆可不是洗臉的那種盆，而是實打實的超級大盆，比起小孩子洗澡的盆來只大不小。
別管李東寬技術怎麼樣，反正掄起菜刀就丁丁當當切了起來，看上去也還像那麼回事，不過王縉就差了很多，笨手笨腳的費勁一點點切一刀再一刀的，甭管粗細吧，好歹也是把鹹菜疙瘩切出了條形。
曲明俊自小在家裡面就有專職的廚師，除了跑到廚房裡面找過吃的可從來沒動過菜刀，這玩意兒又厚又沉，再加上那厚厚的圓形中間都有些陷下去的切菜墩子，怎麼看怎麼彆扭，這可真是有些為難人了。曲明俊苦笑著看著李東寬快手快腳的切了一個鹹菜疙瘩，也學著李東寬的樣子拿起鹹菜疙瘩就要往墩子上面放。
這還沒放下來呢，就聽到那邊正往和麵機裡面加水的小姜大喝一聲，&ldo;你別動！&rdo;
三個人都有點兒發懵，不知道又是那裡出了錯，只看著小姜放下水盆騰騰就跑了過來，一把拽過曲明俊手裡面的刀和鹹菜，說：&ldo;這個是切肉的刀和菜墩，別混用了，不衛生。你要切去拿那把刀到案板上切吧。&rdo;
呃，曲明俊有些惱火，一是沒想到這東西居然還有這麼多講究，二是長這麼大還沒人這麼不客氣的訓過自己。
李東寬看了嘿嘿一樂，乾脆就指使曲明俊去洗菜，反正看這小子拿刀的架勢也不像是會切菜的，別到時候把手切了就麻煩了，接下來還有不少訓練呢。
曲明俊端著一盆辣椒剛走到水龍頭那邊，突然就聽到&ldo;嗚嗡&rdo;一聲，原來是小姜把和麵機給開啟了，聲音在空曠的操作間裡面反覆震盪，震耳欲聾。和麵機壓根就是旁邊的一個電機帶動的，兩百多斤的麵粉啊，就在機器裡面那麼攪啊攪，小姜隔一會兒就把粘在壁上的麵團給撥弄下去，讓面充分攪拌，那個景象看上去挺壯觀的。王縉又忍不住跑去看熱鬧，大呼小
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