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豆豉，這種東西在唐朝就有了，甚至更早，只不過，這個發酵的過程，沒有後世那一套經過簡化安全的工序。
雖然李初懂得如何更好更快的發酵，但是跟北宋的人們比，拉不開多大的差距。
並且，汝墳鎮是在官道上，這南來北往的商人，可是數之不盡的啊。
遠的不說，就說近的，一個是張老財，要是等到李初開廠建立老乾媽生產線了，你能指望張老財會無動於衷？
就算張老財不會同李初一樣，也開個老乾媽廠，但是你指望他不會故意來給你下絆子，噁心一下你？
幾文錢而已，帶動裡面的關鍵點，可遠遠不止這幾文錢的價值哦。
「什麼，八文錢？」
「小初啊，我沒聽錯吧，你剛才說八文錢一斤收黃豆？」
「小初，你要收多少，我家裡還有一些，我馬上給你送來。」
「初哥兒，你確定是用八文錢一斤收嗎？」
「小初啊，你能不能收我家的，你等會，我這就回家給你送來。」
剛才還在研究感嘆這電燈的神奇，這一聽說李初要收黃豆了，還是八文錢一斤的高價，立即七嘴八舌的追問起來。
李初還看見，兩三個婦女還悄悄的溜出人群，飛快的往自家趕去了。
這幾個都是精明的主啊，大家在這詢問，她們則直接回家帶豆子來，回頭肯定是他們最先把黃豆出售的。
「好了好了，大家先聽我說。」
李初暫時安慰了一下人群，認真的宣佈道：「自今日起，李初以每斤八文的價格，收購黃豆，至於這個收購量呢，暫時為一千斤，大家也不要急，這個一千斤呢，只是暫時的，如果情況好，收滿一千斤後，過不了幾天，還會再次收購的，當然，以後這個價格，都不會降低！」
「小初啊，你真是太好了。」
「小初，你收這麼多的豆子，幹什麼用啊？」
李初嘿嘿一笑，暫時保密。
得到了李初認真的答覆後，本來圍在家門口研究電燈的人，基本上都跑回家了，這年頭，那個人家裡沒種點豆子啊。
沒一會兒，就有不少人抱著麻布袋裝著一包包的豆子來了。
李初又從村裡借了一桿秤，當著大家的面，一一過秤，然後是多重，付多少錢。
銀子也在昨日，阿秀去了一趟縣城裡，兌換成了零錢。
一千斤黃豆，這也是李初目前能吃下來的極限，飯肆不過才開業兩日，就賺了二十多貫，再加上這兩日的食材開銷和昨日付給窯廠鄭大爺的定金，李初手裡所剩的錢也不多了。
李初本來還想去鎮裡收黃豆，不過這會兒看大家都送來這麼多黃豆，也就暫時不去了。
就在家門口，一個一個的來，大夥兒，有的帶來了十斤，有的只有幾斤，倒是有一戶，用籮筐挑來，足足有四十斤。
而且，在知道李初需要一千斤之後，這群人回到村裡後，又告訴了村裡其他的人，反正收購的量多，不用擔心自己的賣不出去。
這一來二去的，李初都不用去鎮裡了，這一天，就呆在家門口，這群淳樸的老鄉，就自己主動將黃豆帶了過來。
一天的時間，一千斤黃豆就已經收購滿了。
李初只得遺憾的告訴鄉親們，讓他們等下次了，至於下次是什麼時候，短則數天，長則一月，這群人才悻悻離去。
不過，也有不肯離去的，原因嘛。
電燈……
白天還看不出來什麼，這一到晚上，外邊的天色暗了起來，這電燈的光亮則越來越明顯。
有了白天見識到李初是如何製作的，這會兒再看這電燈，大家都是各有沉思。
「初哥兒啊，你
