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王老三經常來往鎮上，再加上確實認識這老劉頭好些年了，是清楚他的人品的：「你我還不清楚嘛，這鍋我要了，我也不跟你講價了。就是咱都是老熟人了，總得給些添頭吧！」
劉鐵匠頓時就笑了，一邊指著王老三一邊往屋裡走：「就猜你定會沾點便宜，正好給你配把菜刀和鐵鏟吧！」說話的功夫便拿出來一把大菜刀和一個炒菜的鐵鏟。
王老三接過瞅了瞅，確實是好東西：「那行，老劉頭改天有空我來找你吃酒，沒啥事兒我就家去了。」邊說邊將二兩銀遞給劉鐵匠，抱著大鐵鍋便往糧食鋪子去了。
這邊王老三將麥粉領走，便趕著牛車頂著大太陽回到了傍山村。
「蘭兒，快來。快看爹給你磨的麵粉。」
王馨蘭聽到她爹聲音就趕緊跑了出來，解開麻袋抓了一把麥粉看了看：「爹，這麥粉看著比以往細白，是不是磨了好幾遍啊！」
王馨蘭印象中家裡的麥粉又黑又粗，哪有手裡這麥粉好看！
心想一定是自己爹讓多磨了兩遍，本來還想著蔥油餅做出來可能口感要差一些，現在倒不用再擔心了。
「俺閨女就是聰明，這次讓磨了三遍，你不是要烙餅嘛，細白點烙出的餅更好吃！」
說著便將麥粉和鐵鍋搬進了屋子裡。
這邊王馨蘭也開始準備和麵了，讓小郎幫忙端著面盆，自己拿葫蘆瓢挖麥粉。
王李氏本來還在拿著剛摘好的黃瓜啃，現在看到自己閨女打算和麵，趕緊將黃瓜塞到小郎手裡：「蘭兒，你是不是要和麵？來，讓娘來，你勁兒小，可別累著了。」說著要去舀水淨手。
王馨蘭這會兒已經開始往盆裡添水了，聞聲趕緊阻止她娘：「別，娘我想自己來。你歇著吧，再說了，正因為我勁兒小才要和麵嘞，正好鍛鍊身體了。」
王李氏聽她閨女這話簡直都笑出聲來：「啥玩意，和麵還能鍛鍊身體嘞？」雖是這麼說，但也確實沒再執著於幫忙。
「是啊娘，這和麵當然能鍛鍊身體了，能鍛鍊胳膊上的勁兒嘞。」一邊說一邊添水，一半冷水一半熱水。
蔥油餅要想好吃，要做到外酥裡嫩，和麵的水可講究著嘞！
冷水和熱水摻一塊兒不僅能讓做出來的餅更好吃，而且和麵的時候還能避免麥粉沾滿手。
活好面，將麵團放在盆裡，拿面板蓋上靜置一段時間。等麵團醒好，切成一個個劑子，拿擀麵杖一一擀成薄餅狀。
擀好的麵餅上抹上一層油，將調好的蔥花碎，鹽等調料均勻抹在麵餅上。拿菜刀從一邊切出個口子，再沿著切好的口子開始像摺扇子那樣將麵餅捲起來。
卷好之後，封好漏出的餡料，然後將其按成劑子形狀，最後再擀成麵餅。
「娘，你來幫我燒鍋吧。」
「哎！」王李氏連忙應聲，一屁股就坐在柴火堆上，輕車熟路地抓了把稻草引火。
等鍋燒熱，在鍋中刷上一層油，然後將麵餅放入鍋中開始烙。
烙成兩面金黃，餅邊酥脆時，這蔥油餅便烙好了。
王馨蘭烙餅時比較專心，等烙了三四個餅後，才發現大丫小丫還有小郎都被蔥油餅的香味饞到灶房了。
王馨蘭覺得好笑的同時又滿滿的自豪感，從盤裡拿了一張不那麼燙的餅掰開，只聽得蔥油餅被掰開的酥脆聲，一層層的煞是好看。
分成三塊遞給三個人：「趕緊嘗嘗好不好吃。」
小郎等人趕緊接到手裡，大丫和小丫倒是道了聲謝就揣著餅跑了，估計是想讓王孫氏也嘗嘗。
小郎這邊則沒有顧慮，接到餅就往嘴裡塞，一邊塞一邊被燙的直叫：「呼呼，好燙好……，好香……
看著小郎吃得香，正在燒鍋的王李氏便幽怨
