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而是蒸，先將米洗淨，放到大鍋里加水，煮開水就掏上來，再在鍋裡放一個大桶，將米放進去加一點點水，上面蓋一個鐵鍋，等快吃時一開啟這鍋，裡面的大米香得讓一大群小子不停的流著口水。
這菜的做法就更多了，肉只有這麼多，收穀子這事少說也得一個星期，這樣就要精打細算了，每天最多二三十斤肉，在鍋裡煮好後，幾個人將肉給切得薄薄一片片，辣椒都切了三籮筐，看大夥快收工時，幾個大鍋燒大火下豬油，將肉片子放進去炸一下，將半籮筐辣椒給倒進去，用大鐵鍬鏟動幾下，就出鍋了，旁邊兩個火灶上也每天煨一兩根骨頭湯，快起鍋時加半籮筐野菜進去，一菜一湯，管飽。
教室裡的桌椅也全部搬了出來，正式開飯了，五爺和李師傅及村子裡幾個年紀比較長的，二嬸子將飯菜都打好裝碗放到桌上，這也只有五爺這群老爺子才有這待遇，其它人，對不起，排隊，自帶家裡的碗筷，飯隨便打，只要你能吃得下去，菜就得分了，二嬸子和其它幾個做飯的站在菜盆子後面，人手一個勺子，來一個打一勺，湯也自個去裝。
這時最快樂的莫過於半大小子們，有的玩又有的吃，一收工就跑了過來，拿著碗筷敲得叮噹響。家裡爹孃要是碗裡多了幾塊肉，趕緊將自個家小子妞兒擰過來，將碗裡的肉划過去，美得這群野小子吃得嘴邊都流油了。
第一章 悄悄的粉墨登場 二十三．發展農林畜牧漁才是硬道理
吃完飯還得繼續幹活，大人們休息了一會就準備動身，這穀子得快收上來，再不收就爛田裡了，小屁孩子們可沒有管這些事，吃飯完了之後就是在操場裡到處亂跑，當燕冰不存在，而那些****子則幫洗個碗什麼得。
放假完了之後得收拾一下這群野小子，當老師不存在了。。。燕冰牙齒咬得響邦邦的。
全村兩千多畝田，近兩百多個男勞力，兩百多女勞力，用了十一天才將所有的穀子給收回來，曬穀坪上到處曬滿了穀子，五爺指揮著一大群老爺子老婆子天天忙活在曬穀坪上，後來鎖子村看到這群老爺子們做事已經有點吃力，又從女勞力裡提了十多個過來，這樣穀子曬了近二十天才全部曬完收倉。
將最後一顆穀子倒入糧倉裡，鎖子叔和李春林幾人都累倒在地上，太累了，從早上天還未亮就開始到晚上頂著星星收工，不死也得脫層皮啊。
全村糧食入倉也忙活了燕冰幾天，做為村裡的會計，記帳這種事是必須參加，最後統計結果出來了，全村糧食總共收成十一萬一千三百多斤，也就是說每畝田只產到五百斤不到，如果按現代農業來算，這五百斤真的說是笑話了，特別是袁先生的雜交水稻，基本可以保證畝產在八百斤以上，好的水田畝產上千斤也是正常的事。
全村人口六百多號，除去公糧每畝七十斤，這塊就要一萬四千斤左右，留下的也不到十萬斤，平均下來每人就分得到兩百斤，這還是穀子，打成米就只有一百六十斤左右了。大人一餐吃三兩米，一天就要吃一斤米，一個月最少三十斤，這點米也就夠吃五個月。再說早稻，那產量更低，一畝田最多產四百斤，一人可以分到一百多斤，打成米也就一百來斤了，全年累得要死下來，一人一年穀子也就是三百斤，打成米也就兩百多一點，夠吃七八個月，如果遇到天災的話，就只夠吃半年，這也是家家戶戶都吃紅薯的原因。
鎖子叔將算盤往桌上一扔，嘆了一口氣。
“唉，今年收成又這麼低，還叫不叫人活命啦。。。二妞，將欠糧站的那二千多斤先劃出來，春林，你找幾個人先把這個二千多斤給裝了，先還上去年欠的，今年的公糧到時再說！”鎖子叔坐在椅子上顯得無精打采。
“鎖子叔，聽說小溝子村今年一千九百畝田產了十五萬斤，人家那裡才五百來號人，這一年下來餐餐白米
