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點不同，尤其是配料的選擇上，不同人的調味料種類不會完全一樣。
白小白就是按照他記憶中老爸的做法做的。
首先切好的薄薄五花肉需要加入醬油，醃製入味。
醬油的用量很重要，太多會把肉香覆蓋住，太少了又沒有醬香味。
為了更好醃製，白小白戴上了一次性手套，攪動五花肉片，他的指法嫻熟，細細輕輕揉捏，讓每一片五花肉都吸足醬油的香味。
這個過程雖然費事，但是不能省略。
攪完，揉捏完後，讓五花肉片稍微靜置一會。
白小白架起炒鍋，放入少許油燒熱，倒入醃製好的醬油五花肉。
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白小白拿起鍋鏟，瘋狂炒起來。
鍋鏟把一片肉都和油充分混合在一起，五花肉片微微焦黃，散發出無與倫比的肉香。
炒到九分熟後，把五花肉盛裝到盤中。
重新架起炒鍋，放入極少�
