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“這個的話，是因為糯米粉有粘性，加入之後就會讓豆腐果子裡面的豆腐比較緊實。其實製作豆腐果子最好的輔助材料是澱粉，但是我沒找到，還有就是製作的時候加入雞蛋，炸出來的豆腐果子更蓬鬆，但是雞蛋太貴了，如果加入雞蛋的話，成本就上去了。”
葉子衿耐心的解釋道。
“澱粉？澱粉是什麼，從來沒有聽說過。”
月兒率先回答出來。
“我也說不清楚是什麼做的，反正分了好幾種，紅薯澱粉、玉米澱粉、還有洋芋粉。居然怎麼做出來的，我也不是很清楚。”
葉子衿一五一十的說出來。
“你說的這些，我們都沒有聽說過，你說的什麼紅薯、洋芋的。”
月兒繼續說道，其他幾人也附和著說。
“紅薯的話，就是我們說的小番薯，洋芋的話就是我們吃的土豆，只是叫法不同而已。”
葉子衿繼續解釋道。
“子衿姐，你是從哪裡知道這麼多的？我們都沒有聽說過。”
馮淼問道。
“啊……哦，就是那個……是我在一本叫《致富寶典》的書上學來的啦！那本書真的超厲害呢，裡面講的很多東西都是我以前從來沒聽過的！”葉子衿說話的時候顯得有點心虛。
“原來如此啊！難怪最近到處都在流傳這本《致富寶典》有多麼神奇。”馮淼似乎明白了什麼，若有所思地說道。
“對啊，那本書裡的知識可真是應有盡有！只可惜我不小心把它弄丟了……”葉子衿故意裝出一副很惋惜的樣子。
“沒關係的，子衿姐。就算沒有《致富寶典》，憑您的本事，也一定能夠將我們的‘面面聚稻’做得越來越強大！”馮淼用充滿信任的眼神看著葉子衿，語氣堅定地說。
“沒錯，我們都相信子衿姐！”其他幾個人也紛紛附和道，表示他們對子衿姐充滿信心。
聽到大家的支援與鼓勵，葉子衿頓時感到渾身充滿了力量：“好的！非常感謝大家對我的認可和信任！我一定會全力以赴，帶領大家一起努力，把我們的生意越做越好、越做越大！”
“好了，大家都吃得差不多了吧？那就收拾一下，準備開門營業咯！”葉子衿接著吩咐道。
“好的！”眾人齊聲回答。於是，大家紛紛行動起來，開始整理桌面，準備迎接新一天的顧客。
而葉子衿吃完飯後，便迫不及待地來到廚房，拿起幾個土豆研究起來。
“我記得當時家裡好像是有自己做的洋芋澱粉的，做麻婆豆腐的時候放進去，效果比外面買的好得多，那可是純粹的美味啊！但是是怎麼做的來著？”
葉子衿自言自語地說著，腦海裡像放電影一樣不斷地回憶以前的事情，不斷地搜尋著關於洋芋澱粉的線索。
“洋芋澱粉，洋芋皮……好像每一回都是做完洋芋皮之後，家裡就有重新添置上新的洋芋澱粉。對哦，好像就是洋芋切片之後，放在水裡清洗之後，沉澱在水底的沉澱物。”
葉子衿恍然大悟，彷彿是發現了什麼了不得的秘密一樣。
隨後，葉子衿呼喚石頭：“石頭，快過來幫我一下。”
正在和肉餡的石頭聽到葉子衿的大聲呼喊，還以為有什麼緊急的事情，連忙放下手裡的肉餡，手都來不及清洗，就朝著葉子衿的方向飛奔而去。
葉子衿為了不耽誤其他人在廚房幹活，不佔廚房的地，在廚房撿了半筐的土豆，端著來到柴房獨自研究。發現洋芋澱粉的製作方法之後，便迫不及待地大聲喊著石頭。
“怎麼了，子衿姐，什麼事情這麼著急？”
石頭心急如焚地來到廚房，還沒進門就開始大聲問道。等跨進柴房，才發現葉子衿正拿著一個土
