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：“再找……哎！”
潘玉龍看到其他問題，跑去幹預。
這時候，餐飲部經理匆匆跑到樓層來了，說：“哎，小潘！你給我開一個房間吧，我們那兩個廚師住在旁邊那個平房裡，實在受不了啦，說晚上都是蚊子，還有一股子臊味！可能是以前施工隊在那兒尿的，那尿味都滲到水泥裡去了。再讓他們住那兒他們就走人，人家不幹了！”
潘玉龍：“開房間得找總經理批啊，我沒有權力批。”
餐飲部經理：“高總我現在找不著，你先開吧，你讓他們先把行李搬過來，待會兒我找高總批行不行？”
潘玉龍順手逮住一個服務員，叫他去給廚師開一個房間。見餐飲部的那位胖子經理跟著服務員走了。潘玉龍匆匆下樓，他在樓下辦公區的入口處，看到總經理正在跟黑臉老闆的一個代表艱難地交涉。
總經理：“煤氣到現在不能接通，你不接通就沒法試灶。下一步的工作都沒法進行。”
老闆代表：“哎呀，這些天我也忙不過來，我也弄不了啦，煤氣我得跑，食品安全許可證我得跑，消防驗收也得我跑，還有排汙證也都沒有，你就湊合著吧。”
總經理：“不光是煤氣的問題，你這個廚房……你這個灶都不配套啊，我們廚師看了都說不行，肯定出不了菜。”
潘玉龍猶豫了一下，見他們往辦公區裡走去，連忙跟上去叫了一聲：“高總！”
總經理轉過頭來，一臉不耐煩：“什麼事？”
潘玉龍：“現在有三分之一房間的棉織品和賓客易耗品都派不全，庫裡也都沒有了，怎麼辦啊？”
總經理揮揮手：“你先集中派，能派全多少房間先出多少房間。”
小院門口 晚上
阿鵬用摩托車送湯豆豆回家，湯豆豆下車，照例說了謝謝，然後進院上樓。
阿鵬目送湯豆豆的背影，良久，才開走了摩托。
玉海大酒店樓層工作間 白天
潘玉龍還在培訓服務員：“這是消毒池、這是過濾池、這是清水洗滌池……你們做一遍我看。”
潘玉龍剛轉過身讓出地方，早就等在門口的一個新員工湊上來：“潘經理，我媽生重病了，我得回去。”
潘玉龍手上還拿著抹布，兩頭顧不過來：“你別回去啊，這兒現在這麼缺人……哎，你們別弄亂了，這杯子沒洗不能直接放這兒……你媽什麼病啊？要緊不要緊？”
員工也急得一臉哭相：“挺嚴重的，我媽不讓我幹了，我們家不讓我幹了，你趕快把押金退給我吧，我今天就得走。”
潘玉龍：“你的押金不在我手裡，你先幹活去，押金我替你要去，我替你找上面要去，好不好。押金多少錢啊？”
員工：“五百。”
潘玉龍：“哎，你這個洗完了不能再放回來，洗完了得放在這兒……”
玉海大酒店餐廳 晚上
銀海來的五個人全都擠在一個簡陋的餐廳包房裡泡泡麵吃。
總經理一邊擠著醬包，一邊對潘玉龍說道：“他要回去，你先讓他回去，押金現在都退不了。押金不在我們手裡，得找老闆要去，押金又不是咱們收的。你跟他們說，老闆現在不在。”
餐飲部經理：“我這兒馬上就該採購了，我連車都沒有，就那麼一個麵包車，還讓老闆的侄子開走了。採購再拖下去，開業開不了可別賴咱們。”
總經理：“回頭等老闆回來我跟他說，看還有沒有別的車。”
廚師：“現在煤氣通不了，我們在這兒也沒用。我們開的那個要添置的廚房裝置單子早給他們了，到底進不進連個話都沒有。”
大家一邊吃麵一邊七嘴八舌地說著，似乎都有一肚子委屈。潘玉龍也想訴
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