第二十一章 正菜來了! (第2/3頁)
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領取。”
“果然還是食譜呀!”
李野微微一笑,也不糾結,他現在最需要的就是新食譜。
至於那些什麼廚具,特殊獎勵之類的,他現在已經看的很淡,能抽到最好,抽不到也沒事。
“開啟食譜。”
精緻卷軸化為一陣光芒消失,幾秒鐘之後,李野眼睛裡猛地露出驚喜之色:
“這算是歐皇附體了?”
“紅燒獅子頭!”
沒錯,出現在徐陽腦海裡的記憶赫然是一份紅燒獅子頭的詳細做法。
紅燒獅子頭又叫四喜丸子,是華國淮揚一帶名菜。
記憶裡還額外寫到,據說華國已故國畫大師林大千傳授夫人的一道拿手好菜就是“紅燒獅子頭”。
大千先生的作法是,七分瘦肉,三分肥肉,細切粗斬,大小要如米粒,不能剁太細,讓肉質間保持縫隙,才能含汁。
不過這些都不重要,李野只知道,這下子硬菜來了!
從一個廚師角度來看,在吃這個事情上,什麼最重要?
那必須得是肉!
無肉不歡,大口吃肉,大口喝酒,那才叫快意人生!
所以這份紅燒獅子頭可謂來的正是時候,不說劇組的人都特別需要肉食來補充營養和體力,就連他自己都饞的不行。
酸辣粉也好,辣椒炒肉也好,又或者是棲鳳渡魚粉,終究是缺了點東西。
消化完腦海中的記憶,李野立刻起身開啟冰箱檢查了一番,發現各種食材庫存經過這兩天的消化已經寥寥無幾。
至於做紅燒獅子頭所需要的主食材五花肉更是一丁點都看不到。
這麼來看,別說做紅燒獅子頭,恐怕連劇組中餐都不太夠。
“得外出採購食材了呀!”
李野拿出手機,直接給劇組負責食材採購的林大山打過去。
想要做紅燒獅子頭,主食材是五花肉。
一整個劇組人數有這麼多,很明顯他一個人不夠。
所以這次即使是工作時間,也不得不叫個幫手。
“大山哥,廚房食材沒了,你有時間嗎?我想出去採購點。”
“買菜啊?”
電話那頭,林大山原本正忙活著,一聽二話不說答應下來:“沒問題沒問題,你等我啊,我現在馬上過來。”
說完就掛掉了電話。
沒過多久,一輛九成新的紅色三輪車飛速而過,很快在廚房門前停下:
“李哥,走吧。”
“這麼快?”
李野看了下時間,距離兩個人掛電話才五分鐘不到。
“嘿嘿,必須快,現在你可是咱劇組的大名人,耽誤啥也不能耽誤你做飯!”
“好吧。”
兩個人坐著三輪車飛速駛出劇組,直奔最近的農貿市場。
路上林大山忍不住問道:
“李哥,這次買的菜多嗎?”
“有點多。”
徐陽點頭,廚房除了沒有做紅燒獅子頭的五花肉,草魚,鯰魚,姜蔥蒜小米辣以及各種蔬菜也幾乎見底,所以今天要買的東西會有點多。
“行,那一會你儘管挑食材,其他力氣活交給我來。”
林大山看上去很興奮,似乎能陪李野出來買菜是一件很光榮的事情。
李野也不拒絕,有人主動攬活,他樂的輕鬆。
很快,兩個人來到農貿市場。
因為時間還早的原因,剛好碰上菜市場高峰期。
人來人往,各種吆喝聲很是熱鬧。
“走吧。”
李野臉上露出笑容,招呼一聲直奔豬肉區。
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