第一千三百二十四章 職業自由民心聊(外十章) (第3/5頁)
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“叔叔，鐵板雞架還有沒”
這個時候太子妃想吃東西了，準確地說是太子朱標想吃。
朱標不知道為什麼，非常愛吃雞架，這個東西換個說法叫雞肋，食之無味，棄之可惜。
說明一個問題，古代的人不會吃，至少不會做鐵板雞架，烤雞架自然不怎麼好，越烤肉越少。
鐵板可以把雞架的骨頭給壓酥了，新鮮的雞架這麼做，吃骨頭咔嚓咔嚓的很香。
鐵板雞架的發明才是劃時代的，因為它不需要再像烤雞架一樣刷油，它本身就出油。
只要裹上一點點面，那麼吃起來就覺得肉多。
當然，下丘村的雞架未剃那麼幹淨，刻意留的肉，就為了燉、炒、烤、炸、鐵板用。
有人去取了雞架，順便把鐵板的工具帶上，帶十個，官員萬一也想吃呢！
朱聞天親自上手處理朱標想吃的雞架，朱標過來站在旁邊看，他就願意看憨憨做飯。
他發現憨憨做飯有種韻律，叫人瞧著特別舒服，還未吃就先饞了。
“憨憨兄，這種油，你從來不讓咱們吃，卻在做菜的時候賣給百姓，如此好嗎”
朱標看著鐵板雞架出油，他覺得自己不能吃的東西，叫百姓吃，似乎……
“咱們不缺脂肪，吃這個後不吸收，增加身體負擔。
其實飽和性脂肪一樣會被吸收，跟膠原蛋白一樣，身體有需要才吸收，沒有需要你吃再多的皮凍也白費。
百姓缺油脂，飽和性的他們依舊能吸收，對身體有益。
一個幹力工的人，不存在高血脂的情況，除非他有特殊疾病。
飽和是相對的，身體需要是絕對的，身體在某些東西飽和的情況下，你再想攝入這樣的東西就是有傷害。
你血脂高，我給你吃不飽和的也一樣不行，那得降脂肪。
這種東西沒有好與壞的區分，只在於你自身條件和需求關係。
你連飯都吃不飽，我跟你說吃米飯和麵粉這樣的碳水化合物對身體不好，你不打我”
朱聞天再次強調動態平衡關係，飽和脂肪不是絕對不吸收。
吃多了脂肪會得脂肪肝，然後肝硬化、肝腹水、肝癌。
一直不吃蛋白和脂肪，以及糖類也少，同樣是肝腹水，很多缺營養的地方，小孩子乾瘦，但肚子大，那就是營養匱乏性肝腹水啊！
“是呢！”朱標笑笑：“咱村子給咱們提供飲食，從來都是平衡。那這油……還是送到盒飯店”
“已經不了，盒飯店吃飯的人其實很多身體不錯，他們不缺脂肪了，缺蛋白質，給他們吃豆製品。
這油最後會提煉出來，葷油經過提煉、過濾，加點鹽，送到缺少油水的地方百貨商店，百姓拿戶口本買，很便宜。
目前除了個人的戶籍帶照片的，還要有戶口本，是以前的戶籍冊。
不過不再有工匠、疍民、軍戶、獵戶之分。
職業自由選擇，透過經濟手段來調整，你願意幹什麼就幹什麼。
都想種地，地少，自然就選擇其他職業，引導即可。”
朱聞天又說起戶籍制度，也就是歷史上未來七年後的黃冊。
黃冊放在玄武湖了，黃冊記載戶種和百姓的土地面積，地方每年記錄，十年一整理上報。
說明歷史上的明朝國家經濟發展太差了，想自由不行。
跟那時的建國後一樣，給你限制住。
國家領導層自己都茫然，只好先限制，出們開介紹信，剛建國怕動亂，說白了學明朝時期。
朱聞天不在乎啊！武器好，主力軍隊都聽話，給百姓職業自由，等再過上兩年，百姓隨便溜達。
不遠處的戶部尚書
