第14章 梅菜扣肉 (第2/3頁)

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”

買回來的魚江青夕做了一個魚頭濃湯，魚做成了清蒸魚。

新鮮魚頭慢火熬製，出來的湯呈奶白色，湯汁濃郁，湯濃味也醇，關鍵是一點兒腥味都沒有。

因為老人家喜歡，江青夕還放了一些豆腐一起熬煮。

塞進保溫盒裡到了那也依舊鮮美。

五花肉一大早就開始準備了，最先開始冷水下鍋加料一起煮，出鍋之後晾涼紮上小孔，撇去油脂後用老抽給肉上色，最後炸出來再放入冷水中浸泡。

扣肉做出來之後切片加料抓拌均勻，將早就浸泡清洗好的梅菜炒好和扣肉一起擺盤，淋上湯汁之後再上鍋蒸。

蒸的時間比較久，想要軟爛的話可以適當加長時間。

最後酸辣土豆絲和一個炒青菜出鍋，今日份的盒飯備菜完成。

爸媽要去外婆家一起吃，江青夕就多準備了一些讓他們帶去。

最後魚頭濃湯還剩下不少，乾脆就直接裝盒當作今天的單獨菜色了，左右一共也就五六份的樣子。

“爸媽，你們趕緊出發吧。”

他們也該出門賣盒飯了。

“山爺爺，快來。”開著車遠遠就看見林大山的江青夕招呼。

為了能第一時間看到飯菜，林大山直接在門口等人。

“今天有一份湯，山爺爺拿好了。”跟著來的江青瑾很會，都沒讓他姐動手。

“行了，那我不打擾你們做生意了。”

老頭子一句話都不願意多說，三步作兩步進門。

“小夕老闆，今天居然有湯？”

“做給家裡老人吃的，比較少，就這麼幾份。”

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“必須有我的一份。”

“好嘞。”

今天老師沒有拖堂，宋小稚他們到的時機正正好。

趕上了，還是超級靠前的位置。

“啊，只剩兩份湯了？”再靠前也耐不住份量少。

“要要要，我們都要了。”

先買了再說，大不了八個人一起，一人分兩口也好的。

反正比一口也嘗不到的好。

全靠大夥給力，到那不過幾分鐘，全部賣光。

“啊啊啊!”

“為什麼我要拉完屎再出來！”

老天爺吶，就因為那一坨屎，他就錯過了今天的限量版。

他剛剛難道就不能憋回去嗎？

排在後面的男人伸手一揉，剛才還算順的頭髮瞬間爆炸成雞窩頭。

“大哥，你還要嗎？”江青瑾愣愣地看著他，這大哥好像有一點兒瘋。

“要！”男人大喊一聲。

怎麼可能不要！

他只是在嘆息自己剛剛錯過的一份魚湯。

天知道他有多愛吃魚！

但是他又不會做

“給。”

“小夕老闆，你下次考慮做魚嗎？”

飯盒拿到手的男人磨嘰了一會兒開始問老闆。

“考慮啊，以後有機會的。”

時間還長，還有很多選單呢。

“嘿嘿~老闆加油！”

來這個小鎮三年了，今年是伙食最好的一年。

剛回到宿舍，正準備開吃的男人，也就是糜家誠接到了母上大人的來電。

“家誠，吃了嗎？”

“沒呢，正準備吃。”

“又是泡麵啊？”

“不是，是這個。”糜家誠舉起手機給媽媽看了一眼桌上的盒飯。

“梅菜扣肉，土豆絲，你點外賣了？”

“外賣”

“媽，不