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捏呀！捏呀！捏呀！我捏了整整一個上午；我捏著那些鯨油；直捏得我自己也差不多溶化在它裡頭；我捏著那些鯨油；直捏得我竟奇奇怪怪地神志不清起來；我發覺我自己竟不知不覺地捏起浸在油裡的同伴們的手；把他們的手當成那柔滑的水珠。這種差使竟會產生這樣一種富有深情友愛的情感來；弄得我終於不住地捏著他們的手；滿懷感傷地抬起頭來直望著他們的眼睛；好象在說；。。。。。。我親愛的夥伴們呵！我們幹嗎還要待人尖酸刻薄；或者稍懷一點惡意和妒忌呢！來吧；讓我們把手捏個轉遍吧；不；讓我們彼此都捏在一起吧；讓我們把我們自己一起融化在這種乳油交融的友情裡吧。
要是我能夠這樣把抹香鯨油一直捏下去；可多好呵！我因為有許多長時期的反覆的經驗；現在體會到；不管怎樣；到頭來；人類對於他那種自以為可以獲得的幸福；是必須加以降低或者至少得加以修正了；幸福並不是隨便靠智力或者幻想就能獲得的；而是存在於妻子；心坎；床上；桌上；馬背上；火爐邊和田舍間的；既然我已經體會到了這一切；我就準備永遠地捏下去。我沉浸在夜空似的幻覺裡；我看到了天堂裡一長列一長列的天使；各人手裡都拿著一罐抹香鯨腦。
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說到抹香鯨腦；似乎應該把那些跟它有關的事情也說一說；說一說把抹香鯨送到煉油間去的準備工作。
第一就是那種所謂〃白馬〃的東西；白馬就是來自大鯨的尖梢和裂尾的粗大的部分的東西。它因為有許多凝結的筋筋。。。。。。一疊肌肉。。。。。。而顯得很硬；不過；那裡邊還有些油。把白馬從鯨身上割下來後；先把它切成長方形的塊塊；然後送到剁碎器去。它那樣子很象柏克郡（柏克郡。。。。。。英國南部的一個郡。）的一塊塊的大理石。
〃葡萄乾布丁〃是對鯨肉上那些碎塊的叫法；這些東西這裡那裡地粘在那層油氈子上；往往含有相當油量。這是一種看了最令人心曠神怡；而又很美的東西。顧名思義；。它具有非常絢爛而斑駁的顏色；底子是雪白而又金黃的斑紋；點綴著深紅和紫色的點子。它就是紅寶石中的極品；極象香櫞。不知什麼道理；它總令人不禁要嘗它一嘗；我坦白；我曾經在主桅後邊偷嘗過它一次。那味道；就我所能想象的；只有用胖子路易（胖子路易。。。。。。指法皇路易十四。）的大腿肉做出來的皇家肉片才能與之媲美；不妨說是在捕獵季節的第一天；把他殺倒了的；而且在那個特殊的捕獵季節的同時；也正是香檳（香檳。。。。。。法國從前東北部的一個省份；以產〃香檳酒〃著名。）的葡萄園非凡的豐收季節。
另外還有一種在揉捏過程中發現的十分特別的東西；不過；這東西我覺得要加以適當描摹倒是十分為難。它的名稱是〃斯洛戈里昂〃（斯洛是〃泥〃；戈里昂是〃衣〃的意思。）；這本是捕鯨人的一種叫法；而且這東西的性質也正是這樣的。它是一種說不出的粘搭搭的物事；在長時間的捏揉和最後把液體倒出來後；總會在鯨油桶裡發現到它。我把它看成是鯨腦的一種非常稀薄的粘膜體。
還有一種原來是捕露脊鯨
