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聶雲在這邊品著這第一道苦茶，劉俊偉那一邊，臉差點兒都扭曲到了一起。
這一小半杯苦茶，被劉俊偉一下子全部都灌倒了口裡，顯然劉俊偉對這第一道苦茶的苦澀估計不足，此刻滿口苦澀之下，也不好意思把這口茶水噴出來，乾脆一狠心，咕咚一聲，把這口苦茶全部嚥了下去。
“噗”
旁邊的楊雪寧和蘇怡等幾個女孩子，差點兒被劉俊偉這幅樣子逗得笑出聲來。
“好茶，好茶啊”雖然心裡發苦，但是劉俊偉還是強堆起笑臉來，稱讚這茶水，只不過劉俊偉說的是漢語，也不知道對面的楊力強能不能聽懂。
“沒必要這麼拼命吧？白族三道茶裡，第一道苦茶，本來就是讓客人略略品位的，最好是小口品飲，不至於一杯茶全部灌下去吧？”聶雲湊到了劉俊偉的跟前，低聲在劉俊偉耳邊說道。
劉俊偉的臉上的笑容，明顯一僵。
“聶子你丫怎麼不早說？我聽說少數民族拿特色食品、飲品招待客人的時候，客人最好一口吃完喝完，並且表現出很好吃很好喝的樣子來，這樣才會讓少數民族朋友喜歡。就是因為這個，我才一口氣把這茶水喝下去的”劉俊偉也低聲向聶雲說道。
“暈，你把三道茶當馬奶酒了？各地少數民族習俗不一樣的，像是蒙古族那邊，比較豪爽粗獷，自然是一口氣喝下去比較好。西南少數民族相對婉約了很多，自然點兒就行了，用不著這麼刻意”聶雲說道。
在蒙古那邊，進了蒙古人的帳篷，不灌上半桶馬奶酒，人家都會鄙視你，不過白族這邊無疑要隨意了很多。
從唐朝時候起，白族和漢族就雜居通婚，宋代也是如此，《天龍八部》裡的白族，漢化就比較嚴重了。現在的白族雖然還保留了少數民族的習俗，但是和他們交往，除了一些忌諱需要注意之外，隨意自然一點兒就行了。哪怕是不小心犯了一些忌諱，白族人也不會斤斤計較。
“原來如此，那個……聶子，這三道茶第二道、第三道怎麼喝？”
劉俊偉微微點頭，又向聶雲問道。
“隨意就行了，第二道是甜茶，第三道是回味茶，都沒那麼苦了，一口氣喝了都行。不過這味道你未必習慣，最好還是慢慢喝。”聶雲說道。
而這個時候，楊力強也做好了第二道茶。
第二道茶就是第一道茶殘餘的茶葉，加上白糖、核桃仁片、芝麻面等，重新衝之後製成的，這一次的茶，果然帶著濃郁的甜香氣息，聶雲喝了一下，發覺這東西和自己小時候喝過的一種麥乳精差不多，只是稍帶核桃味和芝麻香，這道茶自己倒是十分喝的慣。旁邊的劉俊偉喝了一口，臉色倒也正常，顯然也適應得了這種味道。
至於那些女孩子，也都把這些甜茶喝掉。
之前的苦茶，喝的時候，雖然不至於像劉俊偉這般，但是苦茶的茶水也的確很苦，現在喝了甜茶，那股苦澀立刻消退掉了。
第三道茶，則是又放入了乳扇、紅糖、桂皮、蜂蜜等作料，甚至還加入了幾顆花椒，這才衝而成。這一次茶水喝了之後，說不出是什麼味道，總之這種味道怪怪的，又讓人有一種回味悠長的感覺。
看到聶雲幾個人喝完了這白族的特色三道茶，楊力強臉上洋溢起了笑意。
三道茶寓意是祝客人大富大貴、恭喜發財之類的喜慶意思。同時，先前的苦茶、甜茶，又有一種“順境不足喜，逆境不足憂”的意味，勸人淡薄心境，也算得上是寓意深遠了……
喝茶完畢，楊力強的婆娘也端來了一些飯菜，聶雲幾個也連忙拿出之前剩下的藏馬雞，讓楊力強婆娘收拾一下做成菜。
這一次這頓晚飯，主食乃是粑粑
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