第27章 真的吃吐了 (第1/2頁)
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這天,馮雪瑩照舊做了四十張去鎮上,買的人明顯少了很多。她轉完了整條街,也沒賣完。
她不得不去附近的村裡賣,之前沒吃上的人現在終於買到了,沒一會功夫,就全部賣完了。
接著,她就把涼皮數量減少到三十張。在鎮上幾乎沒怎麼賣,她和街面的店主們閒聊,大家都說:“涼皮好吃也不能天天吃。”
開始大家為了嚐個鮮,等所有人吃過一次後,自然就沒那麼好賣了。畢竟再好吃的東西也不能天天吃。
馮雪瑩又去附近村裡叫賣,直到下午了,還剩下四五張,她只好帶著回家了。
終於剩了一次,雪琴很開心,她可以吃一碗正宗的涼皮了。
平時做了都是緊著賣,家裡吃的都是邊角料,不是沒有面筋,就是沒有豆芽的涼皮。甚至有時候連料汁都沒有了,隨便倒點醋就吃了。
後來連二十張都賣不完了。
馮雪瑩也發現了問題,大家的新鮮勁過了是一方面,還有鎮上賣涼皮的人都加了豆芽。
這又不是什麼秘方,賣涼皮的人但凡吃過一次,就能把料汁嚐個七七八八。更何況只是在裡面加點豆芽,這麼明顯又簡單的操作,誰都可以學得上。
這樣一來,鎮上的人就不著急買她的了。人家攤位上和她一樣,還可以隨時過去吃。
連續五六天,馮雪瑩都會帶著剩下的涼皮回來。
為了不浪費,只能當晚飯吃,有時候吃不完,還得再第二天當早飯。
大家的飯量在逐步減小,由一開始的兩碗變成一碗,再變成半碗。後來,雪琴乾脆空著肚子去上學了,當早飯她實在吃不下去。
周桂花雖然在嘴上叨叨她,可大家看到涼皮真的快吐了。
看著媽媽和奶奶臉上的愁雲,馮雪瑩安慰道:“先休息幾天,過幾天我去城裡看看。再說咱們什麼也沒投入,還掙了一百多塊錢呢。”
周桂花也覺得雪瑩說得對,“人心啊,就是這麼不知足。沒有的時候,你心裡平衡。給了你再拿走,心裡就不平衡了。”
就是這個理,本來投入也不大,況且投入的都已經翻倍賺回來了,大家應該高興才是。
馮雪瑩思考了鎮上失敗的原因,其實最重要的還是人流量太小了。鎮上的常住人口居多,也沒有多少人。
所以,只能是賣個新鮮感,做不長久。
縣城人多,想必涼皮要好賣得多。
去城裡還用走街串巷的方式顯然不行,得有固定的攤位,或者租個門面房才行。
那樣要投入不少錢不說,還得住到城裡才行,來回跑路就什麼都不要乾了。
光住到城裡這一條,就註定了幹不成。
家裡人不可能跟自己去城裡住,就為了賣個涼皮,那她們寧可不賣。再說去城裡又是開店,又是吃住,哪有那麼多錢?
馮雪瑩真的想不出更好的辦法了,就決定帶上幾碗涼皮先去城裡轉轉。
她幾乎轉遍了每個賣涼皮的攤位,看人家的客流量,看人家的操作流程。
好幾次,她都想把涼皮拿出來讓人家嚐嚐,哪怕稍微提點一下自己,或者給點小小的建議也行。
她終究沒有勇氣那麼做,大家都是做涼皮生意的,就是競爭對手,誰也不願意真心給對手出謀劃策。
放棄了這種想法,她反而輕鬆了。就漫無目的地隨便走著,不知不覺來到了東市場門口。
來都來了,進去看看周姐,讓她嚐嚐自己的涼皮。
遠遠的,她就看到周麗紅的身影,個子不高,瘦瘦的,渾身卻有使不完的力氣,不知疲倦地忙碌著。
看到馮雪瑩過來,她停下手中的活說:“來啦,車子騎著怎麼樣?”