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葉子衿將土豆泥拌好之後,自己嚐了一下,確保味道正宗。
將拌好的土豆泥放在一邊,葉子衿起鍋燒油,準備把沒蒸的土豆片炒了。
“吃飯了,吃飯了。”一炒好,葉子衿就迫不及待地呼喊大夥吃飯。
因為是午飯,店裡還有不少客人在,所以吃飯都是分兩批的。每個位置都留一個人,防止有客人點餐。等先吃的第一批吃好之後,去換剩下的人來吃。
“子衿姐,這是什麼東西,怎麼看著像……”月兒聽到吃飯興致勃勃地來到後院,一到桌子旁就看見一盤炒好的洋芋,一小盤的白菜葉子,還有一盆顏色一言難盡的不知道是什麼東西的菜?
“這是土豆泥,像天上的雲朵一樣綿軟。”
”葉子衿一看月兒的表情便心中瞭然,她肯定也認為這玩意兒是豬食,但礙於情面不好意思說出口罷了。
“土豆泥?土豆和泥巴?”月兒疑惑地問。
你胡思亂想些什麼呀!怎麼可能是土豆和泥巴混在一起,之所以叫土豆泥,是因為將土豆搗碎得像泥一般細膩才這麼稱呼的。”
葉子衿輕輕敲了敲月兒的腦袋瓜兒解釋道。
“哦,原來如此。不過我印象裡的土豆可不是這種顏色啊。”
月兒努力在腦海中搜尋關於土豆的記憶,印象中的土豆應該是白白淨淨的模樣,眼前這一鍋實在難以與之聯絡起來。
“那是因為 ,這裡面我還加了不少別的東西。瞧,有肉沫、花生、小蔥、油辣椒,當然啦,還有一些調味料。”葉子衿耐心地解答著。
“原來是這樣,難怪會變成這個樣子。”月兒恍然大悟。
這邊剛剛跟月兒解釋清楚,其他幾個小夥伴也陸陸續續到了,無一例外,每個人臉上都寫滿了問號。沒辦法,葉子衿只得將剛才的話又重複了一遍。
“那子衿姐,這白菜是用來幹什麼的呀?這裡好像也沒有鍋可以煮呢。難不成……你忘記把它煮熟啦?”
細心的饅頭在聽完葉子衿的介紹後,目光掃過桌上擺放著的那盤生白菜葉,疑惑地開口問道。
“哦,這個啊,不用煮的,就這麼直接吃就行。”葉子衿微笑著回答道。
“什麼?不用煮?直接生吃嗎?”眾人聞言皆是一驚,臉上露出難以置信的神情。
畢竟,他們可從未嘗試過生食白菜這種做法。
“對呀,但也不是完全直接生吃啦,要搭配著我們的土豆泥一起吃哦。就像這樣……”
葉子衿一邊解說,一邊動手示範。她先是拿起一片旁邊的白菜葉,放在手心裡輕輕攤平,接著用勺子從盆子裡舀起一勺土豆泥,小心翼翼地將其放置在菜葉中央。然後,她熟練地將菜葉對摺包裹住土豆泥,最後將整個包好的食物送進嘴裡,輕咬一口。
頓時,一股濃郁的土豆泥香氣瀰漫開來,伴隨著淡淡的花生肉末香,而白菜的加入更是增添了一抹獨特的清新口感。
“嗯,就是這個味道!”
葉子衿閉上眼睛,細細品味著口中的美食,滿臉陶醉之色,彷彿回到了曾經的美好時光。
以前在學校減肥的時候,就喜歡買一些土豆白菜什麼的,然後偷偷在寢室用小電鍋蒸熟,做成土豆泥包菜。味道很好,飽腹感很強又不會有很高的熱量。
葉子衿吃的那叫一個風捲殘雲,大快朵頤,看她吃的那麼香,那麼滿足,旁邊的幾個人也不禁食指大動,垂涎欲滴,口水在嘴裡不知道轉了多少圈。尤其是月兒,實在是按捺不住內心的衝動和渴望,正準備學著葉子衿的樣子,也動手包一個嚐嚐鮮,沒想到卻被正在埋頭大吃特吃的葉子衿給打斷了:“等等,先彆著急,去把手洗乾淨!”
聽到葉子衿這麼一說,幾個人如夢初醒