第八十四章 做豆乾 (第2/2頁)
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「自然尋到了,不是多難的事兒!即便沒有,我爹也會做!你總是這般客氣,說什麼辛苦不辛苦的?也是為了自家!」吳秋香擺了擺手,杜塵瀾越客氣,他就越覺得他們家佔了杜塵瀾便宜。
兩人懷揣著激動的心情回了吳家,等到了吳家院門口,杜塵瀾便能讓車夫將馬車趕至街口,讓其在街口等他。
他做豆乾的事自然不能叫府裡知道的,不然老爺子又要舊事重提。
杜塵瀾看著吳母將煮好的豆漿用白色的粗麻布過濾,使豆漿和豆渣分離。他上前仔細看了看,這粗麻布織造得有些粗糙,並不細密,用來過濾是正好。
「接下來是不是要放鹽滷了?」吳父幫著吳母將一大桶豆漿抬了過去,一連串忙活下來,兩人都有些累了。
「可以放了,把滷水慢慢倒進去,還得不斷地攪拌。放一點滷水就攪拌一會兒,直到放完。」杜塵瀾絞盡腦汁,努力回憶做豆乾的步驟,就怕自己有什麼步驟給漏了。
「哎!」吳母抽空應了一聲,眼睛全神貫注地盯著豆漿,手上的動作也沒停。
「娘,您可悠著點兒,買黃豆花了不少錢呢!」吳秋香有些緊張,他緊緊盯著老孃的動作,就怕出現什麼閃失。
吳父一掌拍在吳秋香的後腦勺上,「少說話,免得你娘分心!」
吳秋香一抹後腦勺,委屈地撇了撇嘴,到底是沒再開口了。
杜塵瀾抿嘴一笑,突然覺得這一幕的溫馨有些熟悉。曾幾何時,他似乎也經常經歷這樣的溫馨時刻。
甩了甩頭,他不由想起了錢氏。他與錢氏,或許這輩子也不會有這樣的相處模式吧?錢氏那刀子嘴豆腐心,常常是彆扭的。
「這一步非常重要,很考驗耐心。伯母做事細緻,定能成功的!」杜塵瀾見吳母已經開始收尾,桶中也出現了細小的塊狀,這才開始鼓勵道。
「那是,其他的活計我或許做不成,不過這樣簡單的活兒我可不怵!」吳母聽了杜塵瀾的誇讚,笑得尤其開懷。
杜塵瀾倒是挺喜歡吳母的性子,渾身透著一股爽利勁兒,做事又十分細緻。
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