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第二天到點醒來,一晚上被樓下可樂的叫聲吵死了,真想下樓打它一頓。
小傢伙第一次離開自己母親兄弟姐妹,來到一個陌生的地方,頭2-3天晚上難免會這樣吵鬧。
不過也就2-3天就好了,再拴個個把星期,把小傢伙喂熟了就可以把鏈子解開讓它在院子裡玩了。
狗這種動物,只要你對它好,還是挺忠誠的,不像貓,那玩意兒養不熟。
又是早上一系列的操作,陳東駕駛了鐵皮船出了海,今天還是老規矩,海島走起。
航行了兩個小時,來到了第一次到的那個海島,照列圍著小島轉了一圈。嗯,海底大大小小的魚不少。
開整,現在陳東甩杆也好,釣魚、遛魚的技術也好。是越來越熟練,可以說是一個資深的釣魚佬了。
尤其是甩杆,隨著自己力氣越來越大的原因,30米米範圍內,可以說指哪打哪。要知道一般釣魚佬基本上也就甩個20米左右。
一直忙到下午4點,返航。今天運氣一般,也沒什麼珍貴的漁獲,也就3000多塊錢吧。
花了2個小時返回碼頭,江老八直接叫人過來撈魚過秤。一陣忙活算下來,果然3340塊錢。
給管理老大爺散了一支菸聊了幾句,陳東就提著一條2-3斤的大黑鯛和幾隻石九公回到了家,石九公煮湯真的鮮,吃上癮了。
老規矩,先洗澡,然後騎車去菜市場買了點佐料,又買了點白酒和幾箱啤酒,有個三輪車是真方便。
回家先把湯和飯煮上,再把大黑鯛收拾出來打上花刀抹上鹽味精一點白酒和芡粉碼上,然後把嫩姜和七星小海椒剁碎,大蒜也拍了剁碎。
再把芹菜、小蔥、香菜切成一顆粒,留了一根香菜等下裝盤。
然後起鍋燒油,可惜沒有家鄉的菜籽油賣,不然更香。
油燒熱了過後,拿著一個鉤子把魚尾鉤住,魚頭朝下,對著鍋用大湯勺舀著熱油從魚尾巴上往下淋。
這個步驟不能急,要有耐心慢慢來,主要是沒大鍋,不然直接下油鍋炸,更方便。
淋上幾分鐘魚肉發出香味後基本就熟了,拿出個魚盤擺上,把鍋裡的油倒一點出來就把姜,海椒和蒜末放鍋裡炒,炒香了放點豆瓣醬再炒。
炒出豆瓣香味後加一點水,然後放鹽、味精、花椒。 水開了兩分鐘又把芹菜、蔥、香菜粒倒下去,隨便翻炒幾下倒入勾好的芡粉。
等鍋裡佐料變得濃稠的時候關火,倒在魚身上,再把留下的整根的香菜擺在上面。
一道具有四川特色的魚就做好了。
色、香、味俱全。
其實陳東從小到大都不會弄菜,小時候父母煮,結婚了都是老婆煮,結婚14年裡從來沒有做過飯,掃過地。
在甘孜州做生意失敗破產,岳母逼著陽清燕和陳東離婚後,陳東把自己關在屋子裡傷心、頹廢、反思了一個月。
出來後第一個事情就是跟自己開飯店的同學學了10多天炒菜。
在後面當渣男的那幾年裡面,靠著做得一手好菜,也是騙了不少女人。
一個男人,有手藝又勤快,有車有房,脾氣好又懂得噓寒問暖,還做得一手好菜。試問有幾個離了婚的女人不動心?
不錯,因為陳東離婚都35歲了,編的都是26-30歲之間的離婚少婦。
一個人在那裡靠著回憶喝了兩瓶啤酒,然後吃了一碗飯,收拾完碗筷,餵了可樂就上樓看小說聽電視。
自己還是得買個電腦才行,喝了酒又不想出門,有個電腦在家也能查查資料,逛逛論壇。資訊還是非常重要的。
(作者有話說:可惜新書發不了圖片,作者做的魚和燉的湯很多人都說好吃。)