第60部分 (第2/4頁)
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殺狗四一看到賀新就高興，這不僅因為他今天也看了那場精彩的球賽，還因為賀新能夠帶了女朋友來喝酒。
殺狗四走過去用力拉賀新的雙手，再使勁的拍他的肩膀，然後湊在他的耳根道：“老弟，我就知道你行！”又膘了膘旁邊的黃筱琴，“這小妞，標緻！比起當年跟了石碾那姓葉的，好。——這回兄弟你出口氣了！”
黃筱琴看到殺狗四一雙賊眼直瞟她，便裝著沒事的在一旁站著，她似笑非笑的，一副優雅的氣質。
賀新裝著沒聽清殺狗四的咬耳朵話，就故意大聲道：“四哥，你的狗肉行了嗎？你看到了現在，我們幾個全都餓扁了。”
殺狗四便也正經道：“你才是狗肉，好你個賀新淨說訛人話。”黃筱琴在旁邊也樂得笑了起來。殺狗四便朝黃筱琴吐舌頭，那意思是：“賀新淨想佔人便宜，這樣的人你要‘提防’著點。”
其實石大鵬這時都將狗肉張羅好了，只見兩大桌裡已滿滿地坐上了人，這個時候他正在邀白勇和鎮政府的幾個幹部入席呢。
天棚裡橫七豎八的安裝了幾十根電條，把偌大個空間照得如同白晝。
石大鵬的狗肉宴真有風味。其做法是出了名的“寶盆白斬狗”。首先是將宰殺整好了的狗整條地放在一個大鐵鐺裡用小火煮，鐺裡的水剛好將狗沒過，水開後再將狗滋滋地燜約一小時，然後將狗撈起，放在一個木架上將水滴乾，將骨頭剔除，再切成二指般大小的狗肉裝在盆子裡。最後是調料。調料每人一小碗：用一兩本地產純正花生油，加一兩個湯匙醬油，又調上薑片、酸檸檬果切片、紅辣椒、香芝麻、香菜、蔥、蒜頭、炒花生等，那切好的狗肉就一塊塊地沾在調碗裡吃。這種做法是在老法的寶盆白斬狗做法上加龍頭峰殺狗四的創新。比如燜狗，一些人為了追求“色、香、味”就在鐺里加了色素和藥材，殺狗四的做法則用清水燜。清水親自到龍頭峰水庫的“三仙泉”裡取來。這樣燜出來的狗肉是本質的醇香，有一種極爽的口感；還有那調料，老法的太濃，濃得醬味十足，好象狗肉全靠這些醬味；殺狗四的調料是清香，它來源於花生油香、芝麻香和那些適量的醬油，新鮮的佐料的香。所以都是白斬狗，但味道是截然不同的。就象一個二十歲上下的清純的農家少女與經過濃妝豔抹的見了大世面的影視紅星。你喜歡哪一個？
果然，黃筱琴幾小塊下口就感覺“香、辣、酥、脆、嫩”，“五味俱佳”。黃筱琴在縣城，白斬狗沒少吃，但今晚的狗肉讓她暗暗稱讚，她用肘子不斷地碰賀新的腰肢直誇這是“絕代佳餚”。白勇多年在外，這樣的美味已絕了多時，所以也向石支書一個勁地豎起拇指。
殺狗四見兩位貴客直誇他的狗肉於是又忙著端了幾個海碗的狗肉湯來。黃筱琴和白勇剛一上口又贊這湯清甜無比。
殺狗四便眉飛色舞的道：“儘管喝，你兩個不知，即使喝了幾大碗也不會在半夜裡尿尿而一覺睡到天明，這就是狗肉和狗肉湯的奇效。”
石大鵬看到桌上有女同志便罵了殺狗四道：“這是‘補腎壯氣’，就找不出個好詞來？大家吃飯高興的，尿什麼尿你。”
殺狗四就拍了大腿道：“咱不是大老粗嘛，想啥就說啥了。可我還是覺得我這**直截了當些。”
石大鵬也指著殺狗四對黃筱琴道：“真個是大老粗，小黃妹同志你別介意！”
黃筱琴從自己口袋裡拿出餐紙輕輕地抹嘴再看著賀新輕輕地微笑，可以看得出，有了賀新在身邊，她覺得什麼都是最好的。
第二十七章 山裡人都把葉珊象女兒一樣的看待
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“控輟保學”這個工作真可稱得上是“洪湖水浪打浪”—— ；一浪過去，一浪又來。你看，期初遊離在校外的學生剛動員回來，清明節剛過就聽
