第8章 初試 (第2/2頁)
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實在燻得受不了，樂得有人幫忙。
自己再洗下去，真的沒有吃大腸的慾望了。
晚上讓親孃和大嫂多吃點，犒勞犒勞兩個勞動力。
蘇母和蘇大嫂一聽晚上讓她們多吃，一個個直搖頭。
大腸臟汙被清洗掉之後，蘇夢晚接了好多清水，讓蘇母和大嫂一遍遍清洗。
最後髒汙的大腸變得白白淨淨，也沒有難聞的臭味了。看得蘇母在一邊嘖嘖稱奇。
可以用的調料有限，只能做簡易版的滷大腸。
在蘇母發火前，飛快地加入少許糖，又加入蔥、姜，八角，陳皮，花椒，醬油。沒有料酒，就倒了蘇老爹的一點點白酒去味。
大火燒開，然後轉小火慢溫，大約40分鐘，把大腸翻翻再煮20分鐘。在蘇夢晚掀開鍋翻腸的時候，大腸霸道的香味就傳了出來。
蘇母和蘇大嫂都伸著脖子驚奇地看著這個滷大腸，口水不停的分泌，還好都忍住了，沒有鬧出笑話。
蘇家幾個男人下午有的去田裡侍弄莊稼，有的去其他村買豬去了。這會都回來了，聞著特殊的香味，疑惑不已，不知道今天做了什麼好吃的。
鄰居們也是不停地嘀咕：“這蘇屠戶家日子就是好啊，整天吃肉！也不知道做的什麼好吃的，我這嘴巴都淡出鳥味了。”說著又狠狠吸了幾口氣。
晚飯滷大腸就出現在了飯桌上。
看著油光曾亮的肥腸，大家都不用招呼，就筷子翻飛，軟糯有嚼勁，回味無窮。
肥腸自然而然得到大家一致好評。一大鍋肥腸都被蘇家人幹完了。
蘇夢晚不禁感嘆，這戰鬥力也太嚇人了！蘇小山想起以前扔的大腸，懊惱不已，感覺白白浪費了那麼多美味。
蘇夢晚就想著以後滷一些豬下水，在自家肉攤上賣，反正成本低，就賣8文錢一斤。把自己的想法告訴家人，大家最終都同意這個想法。
說幹就幹，這幾天蘇老爹殺豬的豬下水全部留給了蘇夢晚，還去其他屠戶那裡搞了好幾副豬大腸。
蘇母和蘇大嫂幫著清洗，蘇夢晚滷了好幾鍋。
到了趕集的日子，這次全家出動。
到了肉鋪，蘇老爹和蘇大哥忙活肉攤，蘇二哥和蘇三哥支起了大鍋。蘇夢晚把木桶裡的肥腸倒入大鍋加熱，不一會整條集市上都瀰漫著肥腸的香味。
大早上趕集的人本來就飢腸轆轆，這會尋著味來了。
一個個都觀望著，不知道這樣香的肉有多貴，也不敢詢問。
有人饞的不行，直接上前看看，一看是豬下水，瞬間失望不已。
：()小秀才的娘子又和人幹架了
