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早在前幾天周泠泠就讓她二哥找了一群小朋友,在雲來鎮的大街小巷唱著順口溜,將他們週記即將開始營業的訊息廣而告之。

又一大早讓她爹搬了個大鍋在酒館門口開始熬滷湯。

所以鞭炮響起前,週記小酒館門口就圍了一圈人。

“這不是老張頭的小茶館嗎?咋變成小酒館了?”

“嘖,你還不知道啊?老張頭跟著兒子去江南了,上個月就說要把這小茶館出手了……”

“週記?這大鍋裡熬的啥玩意兒,我咋覺著這麼熟悉呢?”

“你也這麼覺著啊?我也是啊!我這口水都要流出來了……”

“快快快,放鞭炮了!”

噼裡啪啦一陣響。

週記小酒館正式開業了。

周家除了老大周池,一家四口並著陳家一大家子,還有周大勤兩口子,臉上都掛著燦爛的笑容站在門口。

在周泠泠鼓勵的目光下,陳氏站了出來喊道:

“各位走過路過的南來的北往的客官們,我們週記今天正式開業,前三天都是八折優惠!大家不要錯過啊!”

有那早就圍在門口的人扯著嗓子問:“老闆,你們這週記賣啥啊,咋這麼香?”

陳氏剛喊完,臉上還有點熱,純粹是激動的。

聽見有人問話連忙回答:“我們週記主要賣些酒水和滷味,還有些家常小炒,價格保管實惠。”

“就西市那陳家肉鋪旁邊的滷味攤子,就是我們一家的,吃過的客人就沒有說不好的!歡迎大家進店來嚐嚐……”

一聽說西市那家滷味攤子,就有人開始往裡面走了。

那兩位是原先滷味攤子的熟客,一邊走還一邊道:“我就說看老闆娘你眼熟,沒想到生意都做到東市來了!”

見此,又有幾個人聞著門口的味兒忍不住進來了。

周泠泠笑眯眯的招呼人坐下,周雲就拎著茶壺和兩個竹筒杯,過來給客人添茶。

陳氏則是趕緊回了後廚,方氏和陳舅母跟著進去打下手。

陳家康也趕緊回了櫃檯上。

周老二則是蹲在門口繼續拉著風箱,還時不時扇著從丈母孃家順來的大蒲扇。

閨女說了,要讓整條街的人都聞到他們家滷味的味道。

周泠泠拿著個小本本,先問第一桌客人:“客人們要吃點什麼?”

其中一人吸了吸鼻子,問道:“小姑娘,你們店裡既是賣酒,都有些什麼酒?”

周泠泠指了指櫃檯上方,“本店所有的酒水吃食那上面都有,客人可以看看,酒水我們有高濃度的燒酒,也有黃酒和果酒,端看客人喜歡哪樣。”

隨著她的話音落下,其他幾桌客人也看向了櫃檯。

一時之間,驚歎聲,讚歎聲此起彼伏。

第一桌的客人道:“沒想到你們這小酒館還有如此巧思,那給我來一壺那什麼燒酒,再來一斤豬頭肉和豬耳朵,花生米也來一碟。”

他們倆都是衝著滷味來的,倒是頭一回聽說什麼燒酒,買來嚐嚐。

以前在西市都只能買了回家吃,總是少點意境,如今有酒有肉,和三五好友一道把酒言歡,倒是快哉。

周泠泠笑著應下:“好嘞,一號桌燒酒一壺,豬頭肉和豬耳朵一斤,香酥花生米一碟,客官請稍等。”

隨著周泠泠話音落下,一號桌的選單也寫好了。

她轉身把選單和木牌給了二哥周雲,自己又去給其他桌的客人點菜。

周雲拿著選單跑到後堂,扯著嗓子報了桌號和選單,沒一會兒,大勤就端著個托盤有些緊張的出來了。

他扛得了兩百斤麻袋的手此時端著只兩盤小菜的托盤有些微微發抖。

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