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曾修苦行多年,形銷骨立,遂發現,苦行不是解脫之道,決定放棄苦行。
而就在這個時候遇見了一個牧女,呈獻乳糜,喝下去之後體力恢復,釋迦牟尼就端坐菩提樹下沉思,於十二月八日“成道”。
為了紀念此事,佛教徒於此日舉行法會,以米和果物煮粥供佛。
而這個十二月八日,就成了“臘八”。
傳說中喝了這種粥之後,就可以得到佛祖的保佑,因此臘八粥還被稱為是“福壽粥”。
還有傳聞說臘月初八是一年中最重要的年終祭祀日,是祭祀祖先和神靈祈求豐收和吉祥的日子。
不過傳聞終究還是傳聞,是非真假已經無以考究,但是臘八喝粥這個習俗倒是保留了下來。
“今日我們還需要去赴宴,所以沒辦法留在餐館用餐了。”魏老爺子笑呵呵的說道。
辛北陌瞭然,頓時有些感動,沒想到他們竟然是專門來給送食材的。
“那你們稍等一下。”辛北陌轉身快步走進廚房,揚聲說道,“我這裡有一些小菜,你們可以打包帶走,放在陰冷處能儲存很長時間。”
她一邊說著一邊開啟的角落的罐子,頓時一股非常酸爽的味道撲面而來。
這是她前幾天專門醃製的臘八蒜。
剝了皮兒的大蒜,洗乾淨控幹水分,裝入乾淨無油無水的罐子裡,再倒入適量的米醋,讓醋完全蓋過大蒜,少加一些糖和鹽進行調味,做好之後將這個罐子密封放在溫暖的地方醃製。
辛北陌挑選的位置比較暖和,臘八蒜應該醃製一週左右,但是眼下時間也差不多了。
臘八蒜此時已經變成了一種奇異的翠綠色,聞上去有一股濃郁的蒜味和芬芳的醋香味兒。
醃製好之後的臘八蒜,吃起來味道酸爽可口,微微的蒜辣中帶著一絲絲的甜味,無論是單獨吃還是搭配粥飯,都是極佳的。
“正好我的臘八蒜已經醃製的差不多了,給你們帶走一部分。”辛北陌說著找來空瓶子裝蒜,“我做了很多,打算給每位客人都留一部分。”
“好好好,這個好!”魏老爺子兩眼放光,連連點頭應下。
魏老夫人就笑:“你說說本來說是要給老闆帶東西過來,沒想到臨走的時候我們還拿了那麼多走。”
“這有什麼?你們心中想著我,還記得給我帶食材來。”辛北陌毫不在意,“那我自然也是想著我的客人們,專門做了這風味別緻的臘八蒜。”
三個人拿著辛北陌裝好的瓶罐,連聲道謝之後離開了餐館。