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何雨柱聽到兩位廠長的籍貫,心裡瞬間就有底了。

川省人和湘省人都喜歡吃辣,雖然側重點有所不同,湘省人以香辣為主,辣味純正,川省人以麻辣為主,講究麻辣均衡。

何雨柱除了譚家菜,最擅長的就是做川菜,所以他決定做川菜,為了照顧湘省領導,他打算適當的少放點花椒。

馬廣福離開,何雨柱立馬穿上廚師衣服,準備中午招待貴客的午餐。

臨近中午。

軋鋼廠,小食堂。

楊新民正在客客氣氣的陪著兩位穿著中山裝的男子說話。

兩名男子中,一位男子矮胖矮胖的,另一位男子高瘦高瘦的。

“趙廠長、錢廠長,你倆也知道,我們軋鋼廠都是一些體力活,工廠吃不飽飯根本就完成指標,兩位廠長能不能高抬貴手,把我們廠的份額往上提一提?”楊新民語氣中帶有一絲哀求的味道。

矮胖的趙廠長滿臉為難道:“楊廠長,不給我不給你面子,只是我們肉聯廠的肉就那麼多,給你們廠多一點,別的廠就會少一點,而且這份額是早就定好了的,你讓我如何給你上調嘛?”

錢廠長立馬附和道:“老楊,老趙說的全是實話,我倆真的很為難,蛋糕就那麼大,給你多分了,別人肯定會有意見的!”

楊新民心裡暗罵道:“兩個老狐狸,我信你個鬼!”

這時劉嵐走進小食堂,來到楊新民身旁,低聲道:“廠長,菜都做好了,可以上了嗎?”

楊新民朗聲道:“既然做好了,那就上唄!”

劉嵐微微點頭,然後退出了小食堂。

沒過多久,劉嵐、馬華等人就端上了五菜一湯。

回鍋肉、魚香肉絲、水煮魚、毛血旺、麻婆豆腐、紫菜蛋花湯。

趙廠長看著眼前這幾道純正的川菜,喉結不由自主的蠕動了幾下,滿臉微笑道:“老楊,你夠意思,居然全是川菜!”

錢廠長故作不滿道:“老楊,看來我這個糧油廠的廠長,在你心目中的地位遠遠比不上老趙這個肉聯廠的廠長咯!”

楊新民急忙賠禮道:”老錢,千萬別挑哥哥的不是,我們廠基本上都是京派菜系的廚師,只有這一個擅長做川菜的廚師,你下次來軋鋼廠,我一定去外面請一個擅長做湘菜的廚師。”

錢廠長淺笑道:“老楊,給你開玩笑呢,我是那麼小心眼的人嗎?”

楊新民露出一副心有餘悸的表情,“老錢,還好你沒生我氣,不然我今晚連覺都睡不著。”

錢廠長笑罵道:“我有那麼可怕嗎?”

楊新民半開玩笑道:“我們全場人吃飯都得靠你,你說我敢得罪你嗎?”

趙廠長看著色香味俱全的家鄉菜,再次嚥了咽口水,迫不及待道:“你們聊,我就先吃了!”

趙廠長迫不及待挑起一塊回鍋肉放入口中,輕輕一咬,眼睛大亮。

“肉質鮮嫩,辣味十足,口感糯滑,肥而不膩,真特麼人間美味啊!”

趙廠長嘗完回鍋肉,繼續品嚐其他的四道菜。

“毛血旺,口感鮮美,麻辣可口,質地飽滿,香味濃郁,一百分。”

“水煮魚,口感細膩,香滑可口,麻辣鮮香,回味無窮,一百分。”

“麻婆豆腐,香味撲鼻,麻辣俱全,口感嫩滑,入口即化,一百分。”

“魚香肉絲,肉質鮮嫩,細膩滑潤,口感醇厚,層次分明,一百分。”

見趙廠長吃得津津有味,楊新民和錢廠長也忍不住食指大動。

“老楊,你有心了,我好久沒有吃到這麼正宗的家鄉菜了。”

”老楊,你們軋鋼廠真是藏龍臥虎,居然有這麼廚藝高超的師傅。”

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