第 75 章 自生自滅 (第3/5頁)
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人站在包間門口，開玩笑地道：“少東家，回頭您問問後廚的師傅，可是今日手抖了，多放了鹽。”
因著長慶樓平日裡未出過這樣的岔子，是以，客人們倒是沒惱，反而開起了玩笑，聽得其他人也跟著哈哈大笑。
阿笙也跟著笑了笑，心裡頭感激客人們對長慶樓的寬容，行為上卻是半點沒敢怠慢。
阿笙將所有客人反應過鹹的菜放在托盤上，端下去。
…
“還是有客人反應今日的菜過鹹嗎？”
阿笙將菜端回廚房，喬德福瞧見了眼托盤上的幾道菜，手中翻炒的動作一停，百忙之中，分心問了一句，餘光睨了邊上的老彭一眼。
老彭這是怎麼了？是身體哪裡不舒服？
今日客人反映過鹹的這幾道菜，全是出自老彭之手。
阿笙點點頭。
“我去再炒一盤紅燒帶魚，造成的損失，從我這個月的薪資裡頭扣。”
阿笙尚且來不及反應，老彭已是沉著臉，走到灶臺前，打算重新再炒一盤。
阿笙瞧著彭叔的背影，很是有些擔心。
不知道是不是他多心了，他總覺得這陣子，彭叔的身形似乎越來越消瘦了，氣色也不是很好……
有時候還會頻頻打呵欠。
彭叔可是生病了，卻還在硬撐著？
…
“老喬——”
方慶遙在前頭，也聽客人反應了今日有部分菜過鹹
的情況。
他是來廚房瞭解情況的。
“咣噹——”
老彭將碟子裡已經事先醃製過的帶魚連同食材一起倒進鍋裡，小火慢煎……
起鍋時，手腕忽然脫力，鍋重重地砸在了灶臺上。
好在鍋沒有徹底掀翻，鍋裡頭的紅燒帶魚才沒有掀翻出去。
方慶遙吃了一驚，忙走上前，關心地問道：“老彭，你沒事吧？”
其他人也是嚇了一跳，紛紛朝老彭看過去。
老彭左手撫在顫抖的右手手腕上，忍著疼，勉強道：“多謝掌櫃的，我沒事。”
方慶遙注意到老彭手中的這個動作，猜到多半是方才鍋脫力時，震傷了手腕，他對老彭道：“來，我扶你去外頭休息，坐一會兒。”
“多謝掌櫃的。”
“害。同我還這般客氣做什麼？”
…
“阿笙，替你彭叔將紅燒帶魚重新起鍋下。等會兒邊上那兩盤菜，也交給你了。”
喬德福低聲對阿笙吩咐了一句。
阿笙有些為猶豫。
不同於師父，彭叔一向不喜有人動他的鍋鏟，更不喜歡有人碰他的菜，更不要說是“加工”了。
阿笙轉過頭，去看其他人，其他人紛紛轉過頭去。
可見大家也都怕得罪老彭。
這是師父的吩咐，客人又還在等著重新上菜，阿笙沒法子，只好照做。
…
此後幾天，老彭依然出了幾回岔子。
菜倒是沒有過鹹了，只是客人反映，菜沒什麼味道。
還有兩回，火候沒控制好，導致端上去的魚有部分肉沒有蒸熟。
更誇張的是，有一回，火開大了，一鍋的雞翅都沒法吃，最後還是阿笙他們幾個將燒焦的部分用筷子剔除了，自己吃了。
午後休息的功夫，喬德福讓阿笙去請掌櫃的來後廚的休息間一趟。
把所有人都給支了出去，只留了他們兩人在休息間。
阿笙搬了凳子，託著腮，坐在門外。
因為師父吩咐了，他有重要的話要同爹爹說，不許其他人偷聽，惡意不許其他人打擾。
阿笙這陣
