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果然如穆冰瑩所料,顧昌巍與魏正奇一看到幾位太爺便站了起來,再聽到是退伍老兵,頓時肅然起敬,屋子裡的氣氛也頓時換了個樣,話題全引到戰場與退後待遇,沒再出現在關於婚姻問題上。
穆冰瑩還記著顧長逸想吃荷葉豉汁雞,看他在屋裡被三太爺拍著肩膀誇讚,沒有叫他,去了最近的荷塘,採了一些荷葉,回來清洗乾淨。
家裡今天除了殺了顧長逸送過來的三黃雞,又把自家養的大公雞殺了,還殺了一隻鵝,董桂紅忙著把雞剁成塊,穆冰瑩在旁準備配菜和下酒菜。
&ldo;阿囡,食堂飯應該準備的差不多了,趕緊去把你七小爺請過來,今天菜太多,你一個人掌勺忙不過來。&rdo;董桂紅從丈夫手裡接過剛卸下來的瘦肉,&ldo;你準備兩三道拿手 好菜表現表現就行了,別給自己累出個好歹。&rdo;
&ldo;我剛才摘荷葉的時候已經請過了。&rdo;穆冰瑩倒不是為了讓七小爺過來做飯,而是請他過來吃飯,這麼多年,從他那學到了一手好廚藝,這要放到外面,不知道得學徒多少年才能學會,於情於理,都該讓這位師父過來吃飯。
這邊話音剛落下,農場的沈聰和郝從雲,食堂的七小爺都來了。
另外還有幾個平時和董桂紅關係好的婦女,主動過來問要不要幫忙。
董桂紅心裡明白她們幫忙是假,來打聽情況是真,她自己平時也這樣,誰家要是有熱鬧,她也會借著幫忙的由頭去聽聽具體內容。
其實她心裡可想炫耀了,親家送來這麼多體面的東西,這麼重視她閨女,最好是借著這幾人的口到村裡大力宣傳,宣傳到胡艷秋耳朵裡才好。
但是今天實在太忙了,沒工夫應付這些人的閒打聽,再說這麼多人幫忙,她準備這些肉菜說不定親家還沒吃幾塊,全進了這些人的肚子裡,於是笑著把人送了出去,表示不能耽誤她們上工。
然而董桂紅雖然沒說,但一井臺的豬肉,還有廚房裡好幾個搪瓷盆的雞鴨鵝肉,這番大手筆已經傳遍了全村。
再加上全村人對穆家的關注,之前早有人看到兩位勤務員從軍車後備箱拎出來的大包小包,尤其是扛在肩上的半扇豬肉,早已驚呆了一群人。
穆冰瑩好命,穆冰瑩是享福的命,成了村裡人羨慕至極的口頭禪,私下又把穆冰瑩家和李紅姝家的老話題扯出來,議論了個遍。
穆冰瑩是聽不到這些話,就算聽到了也沒有空管這些話,她剛把雞肉切成長條塊狀,放了黃酒鹽糖醬油,又加了一道秘方,炒熱的豬油加入帶汁豆豉,一起放進去攪拌均勻,擱置醃漬。
接著洗了手,把擦乾淨的荷葉小心疊起來,切成三角狀。
等到切完了,搬了凳子坐下,仔細將雞肉放進三角荷葉中,疊成荷包,再拿白棉線繞上封好,放到旁邊的竹篦子上。
如果平時自家吃,頂多切四分之一的雞肉,直接放進煤爐上的蒸鍋裡就行,但今天人多,還記著早上顧長逸聽到她願意做荷葉豉汁雞那一剎那的眼神,充滿了欣喜與渴望。
所以穆冰瑩直接把整隻雞都卸了骨頭,切成了條狀,全做荷葉豉汁雞。
雞架子也剁成大塊醃上,放進整片荷葉中,等到雞肉荷葉包擺滿了一圈,就把雞架包放在中間,蒸出來的雞架鮮香入骨,骨頭裡都湯汁濃鬱,好吃得連骨頭都想吞下去。
有七小爺在,訂親宴就進入了正軌,他指揮著家裡人分工幹活,完全不需要穆冰瑩再動手做其他的菜。
正好外面李紅姝辦喜宴時支起的大鍋還沒有撤掉,穆冰瑩為了不耽誤家裡燒菜,便將綁好的荷葉雞拿到外面蒸。
剛端著面板走出廚房,顧長逸在客廳看到了,快步走過來接住竹篦,看到上面擺成一圈的荷葉包,眼底