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熬製的過程，白小芽時不時用鍋鏟翻炒兩下，並用鍋鏟壓一壓豬油塊，這樣可以加快出油的速度。
整個過程一直小火慢熬，直到豬油塊慢慢變小，最後變成淺黃色時，才算熬好了。
油香味瀰漫著整個屋子，白小芽將豬油渣撈了出來，盛放在大碗裡，並趁熱撒上些鹽，用筷子攪拌一番。
她夾起一塊豬油渣，吹了吹，遞給李春花：「娘你嘗嘗這油渣。」
「你嘗就行了，娘光聞著味兒就知道好吃。」
白小芽伸著筷子不放：「娘你嘗嘗嘛。」
李春花不自主地舔舔唇：「行，那娘就嘗嘗。」
她一口咬進嘴裡，滿口鹹香味，嚼起來香香脆脆的。
「好吃。」李春花嘴唇上泛著淡淡的油光，她舔了舔唇，笑得見牙不見眼。
「以後炒菜煮湯，都可以用上，放幾塊油渣，炒出來的菜也能好吃些。一會兒煮個油渣菌子湯，今天中午咱們奢侈一把，吃白米飯。」
李春花本想拒絕的，她覺得不應該浪費，但話到嘴邊，又急忙改了口：「行，由你安排，娘沒意見。」
畢竟糧食是人家從孃家拿的，她一個當婆母的，還能管著不讓吃不成？
因此李春花沒有因為白小芽又吃白米飯又吃肉的，表現出任何不滿。
白小芽想到中午能吃好的，心情愉悅地哼起了歌。
她撈乾淨豬油渣後，往鍋裡撒了幾粒花椒和鹽，攪拌了幾下，用大湯勺將油舀進粗瓷盆裡，放在一邊晾涼。
「嫂子，好香啊，我還在臥房就聞到了香味。」
江玉姝來到灶房，看見碗裡黃燦燦的豬油渣後，使勁嗅了嗅。
白小芽笑道：「嘗嘗吧，看看好不好吃。」
江玉姝趕緊夾起一塊，快速吹了兩下，便急忙放進嘴裡。
「嗚好燙，好吃，好好吃啊，又香又脆，一點也不腥也不膩。」她吃了一塊不過癮，又夾起兩塊，直到吃得滿嘴油，李春花才打了下她的手。
「你個饞嘴的餓鬼，嘗一兩口就行了，還想當飯吃不成？」
她心想，這可都是好東西，得留著慢慢吃。
白小芽道：「是呀，嘗嘗味兒便行了，這種東西吃多了膩。」
江玉姝連連搖頭：「不不不，我一點也不覺得膩，這一碗吃完我都不覺得膩，真的，嫂子！」
白小芽哈哈直笑：「還有更好吃的呢，你可別光吃豬油渣，這些後面炒菜煮湯都還會用上，少不了你的。」
另一邊，江二嬸家。
正在灶房煮稀飯的江二嬸，突然聞到了油香味，饞得她嘴裡直冒酸水。
哪裡來的豬油香味？她拿著大湯勺，順著香味走了出來，直到走到江遠山家的後院門口。
江二嬸站在江遠山家後院門口，聞著豬油的香味，眼珠子都快瞪出來了。
這家人竟然在熬豬油！他們哪來的錢買肥豬油？
由於才和白小芽吵過架，江二嬸現在沒臉去他們家，但要是不弄清楚原因，她怕是整夜都睡不著。
於是她趕忙回屋，讓正在院子裡玩的小女兒和在屋裡看書的二兒子，讓他們兄妹倆去白小芽屋裡探探情況。
「遠樹、玉紅，你倆快去你大伯母家裡，你大伯母他們家正在煮肉，你們去了也能吃上兩口。」
十二歲的江遠樹，已經是個挺拔的小少年了，且又在學堂受了教導，他有些不大讚同自己母親的做法。
「娘，大伯母他們就算在家裡煮肉，又沒叫我們，哪有上趕著去的，我不去。」
江二嬸伸手就擰他的耳朵：「你個死兔崽子，讀書讀傻了吧，光知道吃家裡的，讓你去吃別人的，你就給老孃裝正氣！你要是
