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阮夢煸出蝦油後，在鍋里加泉水，燒開後，撈出蝦頭、蔥蒜，加黍米。
黍米煮熟後，下蟹肉、蝦肉、野菜，加鹽、花椒粉，煮一會兒後盛出。
第一鍋，阮夢盛出幾小碗，讓大哥大嫂、三哥和小楷嘗，得到一致好評。
小楷：“嗯！嗯！這選單我做主，我們要了！”
大哥：“妹妹好手藝，第一次喝這樣鮮的粥。”
大嫂：“妹妹能幹！”
老二：“我妹妹最厲害！再來一碗！”
阮夢婉拒，讓二哥將海鮮粥分成三碗，分別送到宋家、范家和村長家。
老二看看空盆，即便還想吃，到底沒說什麼。
阮夢主動解釋，“二哥，好吃的還有很多，待會兒要做幾個菜，等菜做完再喝粥，粥都涼了。”
“海鮮粥只能趁熱喝，涼了會腥。等菜做完，我會重新煮一鍋，咱們自己喝。”
老二過來揚起笑臉，妹妹對他真好！
阮夢將八爪魚、章魚處理乾淨，做了香辣八爪魚和撈汁章魚足。辣炒八爪魚，圖片來自網路撈汁章魚，圖片來自網路 起鍋後，海石花已經煮了半個時辰。
阮夢在小楷幫助下，將海石花水過濾後靜置。
一桶沙蟹，全被阮夢做成椒鹽味 。
老三不在，小楷就充當了偷吃角色，阮夢一遍炒，他偷吃一個......
阮夢加入椒鹽，翻炒後，他在偷吃一個......
阮夢盛出一盤，他偷吃一半。
阮夢完全沒阻止，反正都是做給他吃，只要他給自己的工具安排到位。
小楷有所收斂，最後，椒鹽沙蟹剩下兩盤。
海石花經過靜置，形成面盆膏狀。海石花膏，圖片來自網路 阮夢將其倒出，切成兩半，一半切成細小長條狀，一半切成小方塊狀。
阮夢心裡盤算，等下得多畫兩個工具，要不下次再做，實在太費手！
雖然是，從小就認識的海石花，但小楷頭一次見，海石花的這種做法。
尤其見，海石花膏被切成不同形狀，小楷新奇不已。
阮夢切好小米辣椒圈，裝入粗碗，加入花椒粉、胡椒粉、生蠔、糖、醋、醬油等，調成涼拌汁。
將切成麵條狀，長條的海石花條倒入面盆，加入涼拌汁，攪拌均勻。
阮夢給小楷夾了小半碗，讓他嘗一嘗。
小楷眼前一亮，不停揮手，讓阮夢再給他裝一碗。
“太，太好吃了！”
“這選單，我們要了！”
阮夢揚眉，“你確定？”
她清洗完一把野菜，用滾水汆燙後撈出，加入涼拌海石花條中，再次攪拌均勻。
阮夢重新給小楷盛了一碗，小楷不停頓足，“要這個，要這個的選單！”
阮夢故意逗他，“你可是要了兩張選單哦！”
小楷咂舌，只怪自己說得太快了。
另外一半海石花膏，阮夢切成小塊，在薄荷水中加入少許蜂蜜，將海石花塊放入其中，攪拌均勻後，點綴薄荷葉。薄荷海石花，圖片來自網路 阮夢舀了三碗，分給送給大哥大嫂一碗，分給小楷一碗。
大哥大嫂十分驚訝，口裡嚐到的驚訝。
“怎麼樣？大哥大嫂，覺得用這個掙錢，可行嗎？”
大哥大嫂同時點頭，滿眼自豪。
小楷很快，將一碗海石花吸溜完，正好，剛才的涼拌辣味，被清涼甜味沖淡。
“夢小姐，這個選單，我們也要！”
阮夢問，“兩種口味，你更喜歡哪一種？”
小楷直率回答，“不一樣吧！一種作為食材，解膩爽口；一種像豆腐
