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阮夢趕在，晚上趕海結束前下山。
她提前讓大嫂，不要煮黍米飯，打算給大家，做野菜餅當主食。
阮夢將蒲公英洗淨，加入澱粉和少量鹽、泉水，混合均勻。
家裡的菜籽油不多，等下炸沙蟹，需要不少油，因此，阮夢幹煎野菜餅。
在鍋上攤得薄薄的，用小火慢慢煎，不一會兒就烤至焦黃。
將煎好的野菜餅，放在簸箕上放涼，阮夢掰開一塊，分給哥哥嫂嫂幾人嘗。
“嗯！太香了！”
老二讚歎。
“不油不膩，剛剛好！”
大嫂讚歎。
“妹妹，我還想吃一個，行嗎？”
老三露出期盼的眼神。
蒲公英和麵粉，家裡還有，這有什麼難的？
阮夢將簸箕裡的，分給二哥、三哥，又重新煎了十幾個，分給大哥大嫂後，剩下的，讓二哥拿出去分了。
眼看沙蟹都堆在一邊，大嫂接過攤野菜餅的活，讓阮夢來處理沙蟹。
阮夢往簸箕裡倒水，讓三哥上下搖晃，將沙蟹弄暈了。
在清理沙蟹內臟，沖洗乾淨。
調入麵粉後，阮夢冷鍋下油，將沙蟹小火炸香。
撈出後，加入醬油、蔥薑蒜，重新翻炒。
香氣直衝鼻子，大嫂連打了幾個噴嚏。
阮夢盛出幾個，讓哥哥嫂嫂們嚐嚐。
“嘎吱!”
滿口酥香，焦而不膩，連吃的清淡的大哥，也吃完整整一隻。
大嫂不住點頭，老二、老三更是讚不絕口。
馮二哥提前從山上下來，和大哥一起收生蠔。
大嫂在煎完野菜餅時，正好過去交接。
馮熙兄弟準備回家，卻被阮謙叫住，和他們一起回家，請村長和夫人等，下山一起吃飯。
馮雲、馮熙兄弟，擔心加重他們的負擔，連連婉拒，但阮謙卻十分堅持。
阮謙說，妹妹做了新的吃食，都是山上採的、水裡撈的，沒煮黍米，讓他們不要過慮。
村長是個爽快人，這才下山，馮雲、馮熙拖著妻兒，一起下山。
得知又有好吃的，老大、老二家的兩個孩子，都歡歡喜喜。
相比之下，宋家和范家人，都自覺很多。
嘗過野菜餅後，他們幹勁十足，又嚐了椒鹽沙蟹，覺得只要沙蟹管夠，他們可以幹到天亮！
將收取的生蠔，迅速沖洗、撬開。
老二、老三一起幫忙，熟能生巧，將蠔肉整理出來時，阮夢的椒鹽沙蟹才剛剛做好。
原本打算，再做個野菜湯，老三直吞口水，宋、範兩家兄弟，有些急不可耐，孩子們都要饞哭了。
阮夢哭笑不得，只得在泉水裡，加入洗淨的薄荷葉，反覆攪拌後，讓薄荷味浸入泉水。
開動之前，阮謙還沒提醒，老二就主動說，“我給柳阿婆，送點過去！”
大嫂早就，細心地盛在一旁。
幾塊野菜餅，沙蟹只放了幾隻，畢竟是油炸，擔心柳阿婆不好消化。
老二細心地，舀了一碗薄荷水，一同送過去。
村長視線，從老二背影移開，淡淡露出微笑。
大哥和老三，將油紙鋪在門口沙地上，阮夢和大嫂，將沙蟹、野菜餅端出來。
整整兩盆沙蟹！
兩個臉盆寬的木盆！
野菜餅疊在盤子上，足有五六盤，最少七八十張！
薄荷水更是有四桶！
眾人眼睛睜大，心照不宣，露出喜悅的笑容。
阮夢莞爾，多麼樸素的歡喜啊！
以後也要讓大家，吃香的，喝辣
