第33章 請客 (第1/2頁)
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這時候劉昊嘉兄弟退後了一步,凸顯出了張順平的存在。張順平笑容滿面的想眾人拱手施禮後,從一個夥計那裡接過一條細細的麻繩輕輕一拉,蒙在牌匾上呢一塊紅布就落了下來,露出了後面的烏木牌匾!牌匾上寫著三個大字:食味齋! 這三個字寫的蒼勁有力,是張順平花了大價錢請名家寫的! 等牌匾上的的紅布一落下,旁邊的夥計就點燃了爆竹!“噼噼啪啪”的聲音頓時再長街上響起,整個街上的所有人都知道這個酒樓算是正式開業了! 鞭炮聲剛一結束,張順平就帶著嘉賓們進了酒樓。酒樓的第一層一般來說都是接待散客的,所以都會盡可能放著比較多的桌子。但是食味齋根本就是準備走精品路線,所以即便是一樓散客的位置也擺的比較鬆散! 而且最奇妙的是,每張桌與桌之間都是用高低不同的矮牆分割開來,矮牆上則放著一盆盆大小不一的綠植,將每個桌子分割成獨立的單獨空間!綠植的高度並不高,剛好比人的視線高一點,絕對保證看不到鄰桌!而且有了植物的格擋,就連鄰桌說話聲音都能被阻隔許多! 看到這一幕,這些嘉賓們一個個都嘖嘖稱奇,誇獎張順平好心思!有人說道:“用這些花草樹木一格,這一個個的散桌就變成了雅間的樣子,讓人自在了許多,好心思!” “確實如此!而且你們發現沒有,這些綠植高度剛剛好能擋住大家的視線,看不到隔壁桌去!” “這些花草裡面居然有不少是南方的常綠植物,北方怕是不好養活,養護來恐怕要花大價錢了!” “這倒不是特別難,冬天日裡只要多放幾個碳盆也就是了,花費不了幾個錢,效果卻非常好!” 等他們在一樓轉了一圈,順著樓梯上到二樓是發現,再二樓中間空出來地方製成了一個小舞臺的樣子,周圍的雅間呈個大半圓形環繞著舞臺。更讓大家稱奇的是,所有雅間的門都是一整面牆壁! 整面牆是由十六塊木板組成的,木板中間有摺頁,上下有凹槽滑道。若是拉開全部木板就會形成一面牆壁,就將在這個房間封閉成一個密閉完整的雅間!可是若將這些木板推開,他們就會摺疊起來,整面牆就都開啟露出了裡面的餐桌。這讓坐在裡面的人就能看到舞臺上伶人的表演! 這個發現又讓眾人將張順平好頓誇獎!張順平一臉得意的接受了,但堅決不說這些主意都是其他人出的! 就當眾位嘉賓想向三樓走去的時候卻被張順平攔住了,說道:“諸位,三樓就沒什麼好看的,全都是一個個的單獨雅間,只是面積大了一點兒!而且現在三樓裡有貴人在,不好上去打擾!等日後諸位有時間了,張某一定請大家上去坐一坐!” 這些嘉賓都是商人,自然知道惹不起那些貴人,所以打個哈哈,跟著張順平在二樓落座,等著上菜,好嘗一嘗這個食味齋到底有什麼手段? 就在他們落座的時候,三樓劉父的那一桌已經開始上菜了!最先上來的都是冷拼和冷盤。在這些東西上面劉昊嘉實在沒有什麼創新的辦法,因為很多滷味的方子就是從明清時代傳下來的,傳到現代的時候改進也不大。 再加上劉昊嘉本身也不是廚師出身。所以也做不出太多的改進,他能做的只是在市場上儘量的收集一些香料交給廚師們處理。所以這些冷菜讓這些勳貴們嘗過之後並沒有給他們太多的驚訝,只有幾道菜還讓人眼前一亮! 要知道,劉父再一開始的時候可是狠狠的吹噓過,所以大家嘗過冷菜後都有一點失望!不過好在大家都是勳貴,還要講些面子,不會這時候直接笑話劉父。 但是劉父看眾人臉上的表情也猜到了一些,所以他馬上說道:“咱家的本事不在冷盤上面,都在在熱菜上!一會兒熱菜上來你們就知道高低了!” 說話的時候第一道菜已經上來了,是一道麻辣豆腐!一看菜的顏色眾人就起了好奇的心思!等一筷子下去眾人就連喊著“過癮!” “太辣了,受不了!” “趕緊給我拿水!” “這道菜好吃!” 劉父看了眾人的樣子也是心中暗笑!不過他心裡知道,他當初第一次吃這道菜的時