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鮮的熱乎的,另一個原因是異變之後,這些雞體內含有的能量會讓味道變好很多。
加上野山椒,這三道菜簡直下飯一絕。
大家戀戀不捨地看著米飯,米飯這個東西不像是其他的東西。林木現在還沒找到稻米的替代品,這種優質好吃的碳水化合物,雖然說林木屯了很多大米在家裡,但是大米放久了之後就變成陳米了。
她們吃食物,都是按照保質期的長短來吃的。這個稻米是林木她們自己家種的二季稻米,稻穀在晚夏時候被勞作的人們收割之後,只留下谷樁在那裡,大家就扔下不管了。但是谷樁會煥發新芽,這就是二季稻米。二季稻米獨自生長,人類從它身旁掠過,沒有駐足。但是它卻長成了一副討人喜歡的樣子。
微黃色的大米在蒸煮之後就變得晶瑩透亮,在唇齒之間彈唱了一曲探戈舞。
澱粉微微甜。雞血非常彈,只有彈才能形容毛血旺的味道,葛根薯吸滿了毛血旺鹹香的湯汁,臘肉被切得極薄,掛著湯汁。
吃了毛血旺之後,還有郡肝,米飯已經吃了兩碗了。林木吃得正香,就被圓圓用毛絨絨的頭頂。
「幹啥?你要吃啊?」林木眉眼帶著笑的問道。
圓圓碧綠的圓汪汪的眼睛盯著林木,嗲嗲的喵了一聲。
林木扒拉開。
吃飽飽長高高,最後連粉絲湯都被喝得一乾二淨。
吃飽喝足之後,雞已經醃製好了。
醃製雞需要的料有鹽、白糖、白酒、還有硝。其實做臘雞的最重要的就是硝,也就是硝才能夠讓臘雞儲存得很久。所以硝是多麼的重要啊。
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