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後來他去h市上高中,母親一家更喜歡吃淡的,他雖然是母親的孩子,但其實更像是客人,也不好提出什麼意見,只能客隨主便,食不知味,在心裡暗暗下決心,以後一定要有屬於自己的廚房,想做什麼就做什麼——最重要的是,物件也要和他一個口味。

付明熙工作以後,自己在市裡租房。他住的那套房子,租金雖然貴了些,但廚房很大,他能自由自在地施展手腳。空閒時間,他就照著網上的食譜教程,買菜料理——自己動手,總能讓他感覺被彌補的滿足。

付明熙從放著的籃子裡拿出早上阿嬤新採集的蔬菜,又去冰箱和裝水陶壇裡拿出臘肉和豆乾,青椒紅椒切碎,就等木桶飯蒸熟後下鍋炒菜。

柴米油鹽,三餐四季。

同樣是進食,動物不會挑剔食物是生是熟鹹了還是淡了——他們進食只是為了活。而人類卻能將一塊肉一粒米做出無數種花樣,食物不僅是維持生理機能的手段,也寄託了人類作為高階動物的情感。

唰啦——

冷油下鍋。

金黃的菜籽油與帶著水珠的食材接觸,瞬間激起質樸清香。鍋鏟翻炒,熱油將菜葉水分逼出,在鍋中發出「滋滋」聲響。

阿嬤就是節省,冰箱裡連肉都沒有,下午去附近豬肉鋪買點回來了。

付明熙邊炒邊想。

過兩天就是端午,順便買點包粽子的材料吧。蜜棗粽,鹼水粽,蛋黃板栗粽……讓阿嬤嘗嘗我學來的粽子。

作者有話要說:

老婆養的狗狗好可愛

當然,老婆是第一可愛的

第4章 買菜

第四章

吃過午飯後,付明熙借了附近人家的電動三輪,開著去了鎮上買菜。

年輕人都去城裡住了,鎮子裡大多都是中年或老年人。

統一規劃的房屋千篇一律,白牆,三層,門前一塊兒空地,每隔沒多遠就能看見喝茶打牌聚在一起的人。

付明熙還記著菜市場在哪兒,去年回來的時候,他帶著阿嬤一塊兒過來買菜,做年夜飯。只是和去年熱鬧的場景不同,現在的菜場稀稀疏疏——沒有人回來,自家也會種菜,有幾個人來買菜呢?

付明熙到肉鋪買了排骨和五花,逛了一圈,買了做粽子需要的板栗和蜜棗,糯米還有醬油。想了想,他又去鎮上的超市,批發了一箱雪糕,這才帶著大包小包,開著電動三輪迴家去了。

晚上,付明熙做了紅燒排骨,涼拌秋葵還有紫菜蛋湯。

夜裡忽然就下起了雨。

最開始淅淅瀝瀝,敲打著老屋磚瓦,滴滴答答。下了半夜之後,非但沒有變小,反倒驟然兇猛,嘩啦啦沖刷著,耳邊嘈雜,生生將人驚醒。

早上起來的時候雨還在下,阿嬤坐在門口,擔心大雨把地裡的菜都淹了。

「排水做好了就唔怕了吧。」付明熙道。

「哎呀就係擔心這個啦。」阿嬤捶捶自己的膝蓋,「之前也下了雨,把田壟沖塌了。雖然修好了,但萬一這雨還是一直下,那就完蛋啦。」

聽阿嬤這樣說,付明熙決定穿上膠鞋,去田裡看看。阿嬤有風濕,一下雨腿腳就不方便,於是貼了膏藥,回房休息看電視。

膠鞋踩在泥地裡,黏黏糊糊,抬腳也要費好大力。雨勢實在大,刷啦啦擊著傘,將傘沖歪,也難免將付明熙的衣服打濕。

付明熙冒雨下到了地裡,檢視積水狀況。

阿嬤之前堆好的土壟還在撐著,只是不知道雨水會在什麼時候停下——現在積水淹沒了一半的壟,若是雨再繼續下,土壟瞬間就會被衝垮。

雨越下越大了。

付明熙原來還打算拿鋤頭過來加固田壟的,可阿嬤擔心他淋雨發燒,就

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