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手裡的柔魚已經熟透了，通體雪白，邊緣能看到紫紅色的紋路。她把幾串柔魚拿到旁邊的碟子上，用小刷子沾著自己的秘製醬料，快速嫻熟地刷在柔魚上，上下左右每個細節都不能放過，通體醬紅的鐵板柔魚像是穿了一件紅彤彤的新衣服，鐵板燒的香氣混合著厚重的醬香，讓人垂涎欲滴。

但這還不是結束，祝南星問道：「各位的口味重嗎？喜歡吃辣嗎？」

食客們一臉疑惑，但還是點了點頭。

祝南星拿出撒料，往柔魚身上「啪啪」撒了幾下，又從旁邊的小鐵碗裡盛了一勺辣椒油，零星地加了幾滴。經過這麼多道工序，一份鐵板柔魚終於大功告成。

食客們咽著唾沫接過她遞過來的鐵板柔魚，咬上一口，柔魚的口感又嫩又韌，勁道有嚼頭。燒烤醬料鹹香可口，與柔魚本身自帶的那股獨特的海味相互融合，產生了奇妙的化學反應。

其中一位食客突然皺了皺眉，咬到了幾顆硬硬的顆粒物，仔細一品味，原來是撒料中放了花生碎。花生碎似乎是被油炸過的，香味很濃，口感也很奇妙。

當他反應過來的時候，一串柔魚就下了肚。

他看看身旁的幾位好友，也都出現了和他一樣的情況。他們一臉迷茫，感覺還沒品出滋味來，一串就消滅乾淨了，真是讓人意猶未盡啊！

那就趁現在，大家還沒發現這個寶藏攤位的時候，趕緊多吃一些吧。

他們趕緊跑到桌旁，每個品種都拿上幾串，看什麼都新鮮，什麼都想吃。

祝南星接過他們遞過來的一大把串串，感覺有些好笑，溫馨提示道：「鐵板燒看起來少，但吃起來很佔肚子，不要買太多哦。」

幾名食客餓的不行，說是能吃掉一頭牛也不算誇張。他們笑著向祝南星點了點頭，扭頭又去研究那四大盆冷盤。

祝南星走過去給他們介紹：「這是椒鹽花生，鹽水毛豆，它們是下酒和燒烤最合適的冷盤，不算很鹹，細品是能品味出香料的味道。建議喝一口酒，吃一口豆，酒的口感和層次都會有飛躍性的提升。」

「至於這泡椒鳳爪和涼拌雞爪是冷食，最最適合夏天品嘗。一口下去，清新爽口。喜歡辣口就嘗嘗泡椒味道，喜歡酸甜口就嘗嘗涼拌味道的，開胃又下酒。我知道許多人對雞爪有不太好的認知和看法，可我祝南星向大家保證，這些食材都是我反覆處理過的，絕對乾淨衛生。只要你們嘗上一口，這輩子都會忘不掉的。」

她故意把話說得誇張，試圖提起他們的興趣，嘗試一下雞爪。

幾人一對視，決定來它個四拼，每樣都先嘗嘗鮮。

祝南星那筷子給他們拼了一盤冷盤，又按照他們的要求上了黃酒。

「平日喝慣了黃酒，這高雅的梅子酒反而喝不下去。」其中一名食客這樣解釋道。

祝南星把他們拿出的一大把串串平鋪到鐵板上，他們拿了許多，有土豆片、豆腐塊、蘑菇、豬肉片、蝦仁，還有……六串柔魚。

她按照剛剛的方法把這些食材做成鐵板燒，土豆片容易吸汁入味，滿身醬料的樣子格外誘人。豆腐是最特殊的，經過鐵板一加熱，它潔白的身體就染上了金黃色，口感也不再是軟趴趴的那種，而是外焦裡嫩，香氣四溢。

她把鐵板燒裝好盤，和黃酒一起送到客人那桌。

幾位食客已經吃得不亦樂乎了，花生和毛豆皮兒一眨眼的功夫就堆成了小山，這雞爪也勉勉強強僅剩下一兩塊了。

「祝姑娘，這真的是雞爪子嗎？」一位食客難以置信，他腦海中的雞爪子是像手一樣支稜著，骨頭很多，也沒有肉的口感。

可剛剛他們點的這一盤祝姑娘口中的雞爪，完全沒有一點兒骨頭，並且雞爪入口即化，軟軟糯糯的，像是膠質一般，一吸溜就在嘴裡