第291章 口舌之利 (第1/3頁)
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“說實話,這邊的人說起川菜,除了宮保雞丁就是麻婆豆腐。
能再多說出幾個菜名的,那都算是吃的多的吃家。
我還以為自己的手藝以後也就只能做做這幾樣菜了。
沒想到,今天是遇到行家了!”
還沒等徐謹言開口,嚴師傅臉上的表情突然落寞了起來。
說完,還咂吧咂吧嘴,搖了搖頭。
“您要是想吃不辣的川菜,那可得花不少錢喲。”
末了,嚴師傅的笑容又回到了臉上。
“哥,你剛才說的都是什麼菜啊?
我怎麼都沒聽過?”
坐在對面的小妹,聽到二人的對話,也愣住了。
她何時吃過正宗的川菜啊?
在豫省洛邑的小縣城裡,平時吃飽飯就是最大的滿足了,哪裡還有去追求吃好的想法?
此時看著桌子上的四道硬菜,早就按耐不住了,要不是看著自家哥哥還沒動筷子,她怎麼可能忍得住?
“這些都是辣的,我怕你吃不了。”
徐謹言聽到小妹的疑問,指了指還冒著白煙熱乎乎的菜。
“我小妹打小沒吃過辣椒,辣的我能吃沒問題,但我妹妹卻吃不了。
這不得問問嘛。
花錢是小事,畢竟都是吃到肚子裡的,怎麼也不會虧。
這麼說,剛才我提到的那幾道菜,師傅您都會?”
看著小妹拿起筷子直奔水煮魚,徐謹言卻跟師傅聊了起來。
“莫得辦法。
這裡的人就吃那幾道菜,我原本還想著來米國能靠著手藝多賺點錢呢。
誰知道這裡好多人不知道什麼是國宴。
就您剛才報的菜名,就沒人聽說過,這不就得做這些最簡單的嘛。
既然您是個懂行的,只要東西夠。
想吃什麼都不在話下。”
聽到徐謹言的話,嚴師傅苦笑著搖搖頭。
道出了來米國後的難處。
“也是,米國佬都是野豬,品不了細糠。
只能拿粗糠敷衍一下了事。
不過既然您都做好了,怎麼也不能浪費不是?”
徐謹言一聽就明白了,別說如今了,就算是在後世,能吃得起不辣的川菜的人,也沒幾個是平頭老百姓的。
頂級川菜大廚,都在高階餐廳或者ZF單位裡養著呢。
高檔餐廳裡一道菜動輒四五位數的報價,看起來貴的離譜,可其實很多人壓根就不知道這些菜也不是普通尋常師傅能做的出、做的好吃的。
若不是自己在蓉城待過一陣子,跟不少做餐飲的人聊過,也不會知道那些菜。
當然,他也沒吃過,頂多是知道,此時拿來賣賣嘴罷了。
說完,便拿起筷子,夾了一塊金黃誘人的辣子雞。
剛一入口,熟悉的味道就充斥著味蕾,麻辣鮮香的輔料和鮮嫩多汁的雞肉混合在一起,濃烈的辣味和麻味交織,瞬間就刺激著口水翻爛,嚼上幾口後,便覺得回味無窮,想要再來一塊。
“嘶哈。。。斯哈。。。
真好吃。”
還沒等徐謹言開口誇讚,對面的小妹就替他給出了評價。
白嫩的小鼻頭上已經冒起了芝麻大的汗珠,明顯是個不能吃辣的人,此時卻一塊又一塊的往嘴裡夾。
看著沒出息的小妹,站在兩米開外的嚴師傅依舊是笑眯眯地。
“味道確實不錯。
要是麻辣味能少一些就好了。
嚴師傅您現在是在哪裡工作?”
徐謹言吐出雞骨頭,放下筷子看向嚴師傅。
“說來慚愧,在城區