第32章 好吃不如餃子 (第1/2頁)
非常如意提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
“餃子是啥?”
“啊?”蘇桃愣了一下,“就是把蔬菜和肉剁碎混合在一起用麵皮裹起來的一種非常美味的食物,我做出來你就知道了。”
“那我給阿姐幫忙。”小石頭歡呼著。
“不用,”蘇桃朝著屋裡偏偏頭,“你去給安大哥倒杯水,陪他說說話,咱們一會兒就能吃飯了。”
“好。”小石頭高高興興地往茅屋裡跑。
蘇桃吐出一口氣,用鐵鍬在籬笆下挖了個坑,把血布扔進去,再把那盆血水倒進去,掩埋。
這樣處理才最安全,不然一塊血布扔到哪裡都不好。
做完這些,蘇桃去廚房和麵,和好後放在盆裡醒著,然後找出之前曬乾的木耳用溫水泡發。
買來的五花肉用涼水洗乾淨,切了三分之一用鹽醃起來,剩下的三分之二用來剁肉餡兒。
她站在砧板前面揮舞著菜刀剁肉,可是腦海中總是不由自主地浮現剛才那些令人臉紅心跳的畫面,搞得她心煩意亂差點切到手。
“簡直太羞恥了,我怎麼能想這個呢?”
蘇桃一邊碎碎念一邊用力甩頭,企圖把安如山從她的腦海中甩出去。
肉餡剁好,加入蔥薑末、黃酒、醬油和花椒粉,攪入一個雞蛋清醃製一刻鐘,洗好的芹菜和木耳切碎,三者混合在一起放入油、鹽攪拌均勻,鮮香美味的餃子餡兒就調好了。
麵糰醒得剛剛好,蘇桃熟練地揉麵,切劑子,擀皮,包餃子,動作相當麻利。
煮好的餃子白白胖胖,挺著圓滾滾的肚子像打了勝仗的將軍,餃子還沒出鍋,小石頭就聞著香味跑進了廚房:“好香好香,阿姐,餃子可以吃了嗎?”
“馬上就好,你去攙安大哥洗手吃午飯吧。”
蘇桃把餃子盛進盤子,小石頭趕緊往屋裡端,蘇桃搗了一團蒜泥放在碗裡,放了點兒醬油和醋,又擱了點兒熟油,這才端進茅屋。
安如山和小石頭已經洗完手坐在了桌前,不過誰也沒動筷子,都等著蘇桃呢。
“快吃呀,餃子涼了就不好吃了。”
蘇桃夾了一個餃子蘸了一點兒蒜泥醋汁咬了一口。
哇,肉餡兒鮮香彈牙,木耳脆嫩爽口,芹菜獨有的清香在口腔裡蔓延,那滋味竟比記憶中還要好!
蘇桃開心地眯起眼睛,往餃子裡吹了吹涼氣,又咬了一大口。
餃子的香味在空氣中彌散,饞得人口水直流。
小石頭趕緊照樣夾了一個放進嘴巴咀嚼。可是餃子太燙了,他呢又不捨得吐出來,只能張著嘴巴不停地吸氣呼氣。
蘇桃被他可愛的樣子逗笑,倒了一杯涼開水遞給他:“你慢點吃,又沒人跟你搶,吃完還有,以後你想吃咱們隨時都能包。”
安如山右手不方便,只能用左手拿筷子,餃子夾起來又掉下,掉下又夾起來,反覆幾次後餃子都被他戳得皮餡兒分離了。
蘇桃拿來一個乾淨的碗夾了滿滿一大碗餃子推到他面前:“安大哥,你直接從碗裡往嘴裡扒拉就行,這樣方便。”
“阿姐,安大哥這樣也不方便吧?”小石頭眼珠子一轉,“不然你夾給安大哥吃吧?直接放到嘴裡方便啊。”
“……”蘇桃瞪了小石頭一眼,有些不知道該怎麼接話。
餵飯這麼親密的動作適合他們兩個人嗎?而且還被小石頭現場圍觀?不不不,圍觀不是重點,重點是餵飯!!!
就在蘇桃快要腦補一篇羞恥小作文的時候,安如山已經用左手拿起筷子往嘴巴里扒拉餃子了。
小石頭看看他又看看蘇桃,嘆了口氣,低頭繼續吃餃子。
蘇桃回神悄悄瞟了一眼安如山,又狠狠瞪了小石頭兩眼,臭小子,出的什麼餿主意!