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手放生。
光烤這隻龐大的火雞,周喬就折騰了四個小時,等到雞皮烤成深棕色,肚子裡再塞上一些拌好的食物,如碎麵包之類,先不說好不好吃吧,這賣相絕對是可以的!
艾琳娜調製了一道香濃的肉醬,伴上甜口的紅莓果醬,作為吃火雞時的調料。
艾娃則準備了烤牛排、烤南瓜、玉米、甜山芋、蔬菜沙拉以及自己烘烤的枕頭包。
診所的三樓是生活區,有專門的廚房,裡面廚具很多,電烤箱就有三個,還有微波爐、電燉鍋、電蒸鍋、電高壓鍋、電火鍋、空氣炸鍋、豆漿機、破壁機、電磁爐,以及一些其它的中式西式廚具和餐具。
油煙機也配了一個,很多美國家庭是沒有油煙機的,但周喬大姑是中國人,怎麼能不裝一個呢?雖然她生前其實也很少做菜。
廚具很多,但做菜很少,甚至基本上不做,就很有點兒“差生文具多”的意思。
沒別的,就是喜歡買和收集,主打的就是第一次的新鮮感。
大餐做好,三樓餐廳內,餐桌上擺滿了水果、蔬菜,中間還特意放了一個大南瓜,周圍堆放著蘋果、玉米、堅果,象徵著豐收。裡面的碧根果周喬還是挺喜歡吃的。
然後做好的那些食物也擺上來,點上蠟燭,再開兩瓶紅酒,倒入醒酒器中先醒著。燭光晚餐就準備好了!
這種節日,觸景生情,開吃之前,周喬就先去擺放大姑靈位的那個小房間祭拜,點上香燭,更換新的貢品,順便磕三個響頭,感謝大姑的饋贈!
按照傳統習俗,靈位牌需要在家中擺放三年,現代節奏加快,有些人家擺放百日或七七四十九日就收了起來,但是周喬覺得,他一定要擺放三年,甚至更長。
也是守孝三年的意思。
大姑沒有子嗣,這些事情他來做是應有之義!
艾琳娜和艾娃也跟著下跪叩頭,以中式禮儀表達自己的緬懷之情,感謝安娜的養育之恩。
隨後,返回餐桌。
周喬親自動刀,將香噴噴的火雞片成一片片薄片,分給艾琳娜和艾娃。
火雞肉比較柴,如果片得厚了,口感就不好。
周喬的刀功自然沒得說,有時候片得跟紙一樣。再薄的話就不行了,因為那個肉很柴,太薄了會散。
再配上醬料,也勉強能堪稱美味。
火雞雖然難吃,但是蛋白質含量高,脂肪低,是健身達人的好食材。
這隻火雞,估計要吃好幾天!好在家裡有大冰箱,儲存食物不成問題。
相比火雞,周喬還是覺得牛排更加鮮香軟嫩!
與此同時,墨菲和媽媽、外公外婆,也在一起慶祝這個節日,也是滿滿的一大桌子美食。
威斯汀夫婦一家,兒子布萊恩從矽谷驅車趕回來,與他們團聚。
克拉克夫婦一家,女兒傑西卡從紐約乘坐航班迴歸,與父母共度感恩節!
泰勒和費利佩一起,在家裡面忙活,收拾。費利佩現在體力好了許多,已經能幫忙幹許多家務。
克里斯蒂雖然和家人關係不好,身體暫時也未完全康復,仍舊有虛弱,但是這種盛大的節日,還是去父母那兒,幫媽媽準備美食。
往年的時候,凱茜都是一個人過感恩節,悽悽慘慘慼戚,但是今年,她忙前忙後,陪伴著小丹妮爾,一起過了一個豐盛的節日。儘管,小丹妮爾還不能吃主食,但凱茜也覺得,做一些遊戲逗弄她,也很有意思。
雖然家裡也準備了堅果和Q糖,但她吸取了經驗教訓,對丹妮爾的小世界檢查又檢查,確保沒有零零碎碎的東西掉落在裡面。
街上,舊金山節日氣氛滿滿,尤其是各大餐廳,包廂和車位早就一間(一位)難求。有許多人家不想在家裡