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每到收穫的季節，溫玉梅都會感慨丈夫的眼光。
夫妻倆一邊採摘貯藏著蔬菜，一邊感嘆著現在的日子越來越好了，雖然很多東西仍然限購，但終於不再限制農民的自主交易了。
去年□□宣佈取消農副產品統購派購制度，對糧食、棉花等少數重要產品，實行尊重農民自主權的合同收購的新政策，更重要的是放開了豬、牛、羊、水果、水產品及蔬菜等農副產品價格，開始實行市場調節，農民終於能夠自主買賣交易了，這對於在土裡刨食的人來說無疑是個天大的好訊息。
收到最後發現足有200來斤的洋柿子，夫妻倆終於不淡定了。洋柿子其實挺耐放的，如果是泛青的，裝到竹筐裡拿塑膠薄膜蓋住，儲存的好甚至可以存放到來年三月份，但熟了的最多隻能儲存一週左右，而眼前的西紅柿，絕大部分都是紅色的，怎麼儲存就變成了一個大問題。
後來還是祝連國想了一個招，可以把它做成番茄醬，用土法做，工序非常簡單。放到了冬天，吃它還能甜甜嘴兒，過年走親戚也十分拿得出手，這可是新奇玩藝兒。
「你真的會做呀？」不能怪溫玉梅疑惑，實在是這邊就沒有人家做過番茄醬，就連這名還是第一次聽說，一開始還以為和農家大醬差不多，聽了祝連國詳細一說才大體明白這東西和蜂蜜白糖啥的應該差不多。
為了做番茄醬，祝連國還特意去廠子裡訂做了一批罐頭瓶。
番茄醬的做法非常的簡單，先將西紅柿用水洗乾淨，在上邊劃十字花刀，之後拿著開水往上澆，這樣就容易把皮剝掉，其實不剝皮也可以，只不過做出來之後沒有那麼好看。既然打算走親戚送人，也就不怕這點麻煩了。
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