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林軒心中好笑。
這一個個的，雖說是明星，或者是當紅小花，但是為了吃到九轉大腸，哪還顧得什麼噁心不噁心？
幹就完了。
眾人聽完之後，趕緊準備開幹。
很快，在林軒的指揮下，九轉大腸也準備完成。
林軒繼續指揮剩下的菜。
“這道紅燒肉，大家想必都吃過，但不一樣的地區有不一樣的做法，我今天做的是魯菜的版本，先切肉，胡哥還是霍健華，你倆誰來？”
林軒看向了霍健華和胡哥。
這哥倆也不含糊，直接一人拿起一把刀，同時開切。
林軒趕緊提醒。
“切的話，要注意慢一點，同時別被刀切到手，要不然還要打破傷風。”
“謝謝林小廚！”
胡哥與霍健華感激的開口。
林軒這才開口繼續指揮。
“把這幾斤的帶皮五花肉，切成坨，切完之後焯水，你們都不會做飯，現在都聽好，一定要記得，五花肉一定一定要冷水下鍋，不可以熱水下鍋。
林軒說完之後，立刻楊蜜就舉手提問題。
“為什麼呀林小廚？為什麼冷水下鍋？難道熱水下鍋不行嗎？”
楊蜜好奇的問道。
林軒直接就搖了搖頭，替楊蜜解釋了這個事情。
“因為熱水下鍋，不僅無法做到焯水去除腥味和血沫的效果，反而讓血腥味都凝聚在了肉的本身，到時候這紅燒肉根本就沒法吃了。”
楊蜜聞言，頓時恍然大悟。
“原來如此，我記住了！”
楊蜜點了點頭，旁邊的霍健華和胡哥以及瀏詩詩和糖嫣也趕緊點了點頭，表示記住了。
很快，肉也切好了，也焯水了。
林軒見狀，繼續開口。
“下一步是炒料，你們誰來？”
林軒今天是打算當甩手掌櫃了。
看著未來的大明星做飯，不得不說，心裡還有點小小成就感。
但這種成就感，不是教徒弟的成就感，因為如果林軒想要從這方面找成就感，一輩子也不可能。
主要是這些人笨手笨腳的樣子，讓林軒心情都變好了。
林軒剛問完話，立刻大家搶著來。
但最後，還是聲音最大的楊蜜搶到了話語權。
“我來！”
楊蜜自告奮勇，小心翼翼的開火，倒油。
林軒在旁邊看著，防止楊蜜被燙傷，同時還得完成系統的任務，對這幾人進行教導。
“鍋裡倒油，燒熱，把蔥、姜、蒜、桂皮、香葉、八角等準備好，油熱後，把五花肉下油鍋，炸至微微發黃，恩，行了，現在撈出來吧。”
林軒說話的時候，楊蜜也跟著照做，旁邊幾人好奇的看著。
楊蜜見到自己竟然會炒五花肉了，內心無比的興奮。
可是，楊蜜聽林軒說，讓自己把炒好的五花肉拿出來，頓時不太明白。
“林小廚，為什麼炒好了要拿出來？這不是應該加水，開始燉肉了嗎？”
楊蜜有些疑惑的問道。
林軒直接給出瞭解釋。
“你這種也行，但我要做的版本，還需要炒糖色，所以需要把肉盛出來。”
“原來如此！”
楊蜜感覺自己學到了，趕緊盛出了肉。
旁邊糖嫣拿著小盆，眼急手快的接好肉。
林軒這才繼續開口。
“鍋中有油，不用再放油了，把準備好的冰糖放進鍋裡。用勺子攪動冰糖，幫助它快速融化。記住，要開大火。等冰糖完全融化後，糖色會變成杏黃色，這時可以用來做拔絲。
