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“好吃,這滷肉烤得真不錯,回頭烤鴨的熱度下去,店裡可以試著上點爐肉,不過現在不急,爐肉是冬天吃的食物……今年冬天要是條件允許,咱們可以上點爐肉砂鍋什麼的。”

一聽這話,寧小利下意識就想到了砂鍋居。

這家老字號最近幾年的口碑一直不上不下的,確實需要一個同行讓他們感受一下競爭的壓力……

想想林記開業不到一年,已經把京城的傳統老店攪成了一鍋粥。

要是時間再長點,怕是整個餐飲行業都會受影響……從老闆的角度來說,這不是什麼好事,但從行業前景和顧客的角度來看,真希望多一些林旭這樣的人!

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