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劉廚子鼻子抽了抽，放下瓜子就過來揭了鍋蓋。
肉香味是從黑乎乎的東西里飄出來的，這會兒估計是蒸熟了。黑紅變成得紅殷殷，瞧著十分喜人。
劉廚子一愣，拿了雙筷子將東西夾出來。想著，切下來一小片放嘴裡。
一股鮮美的肉味兒在嘴裡綻開，除了肉，還有蔥姜蒜的味道。不曉得裡頭加了什麼東西，要在嘴裡齒頰留香。劉廚子嘗了一個覺得沒嘗出來味，又切了一片。
連切四五片，將香腸都切除一個角來他才訕訕地停了手。這東西味兒可真帶勁……
既然切了個角，乾脆都片成片。不然這一根端上去得多難看？
劉廚子悻悻地切成大小一致的薄片。怕模樣不討喜還特意給擺了個漂亮的盤兒，順手又炒了一盤素菜做搭配。這般裝了一小食盒的吃食，才讓前院的小丫鬟將吃食給客人端過去。
且不說香腸在王家放了幾日才被端到林五的面前，安琳琅思來想去，覺得過年還是得屯點兒肉。
先前為了掙錢，她將那整隻豬都給霍霍得所剩無幾。剩的那半扇小肋排也放不到大年三十，只能再買些。豬肉是不想了，臘月二十三以後村子裡沒人殺豬。鎮子上家家戶戶關了門，僅剩幾家食肆還開著，給往來的商旅打尖兒住店。所有的人都在為過年忙碌。
「沒了豬肉，羊肉也行。」
說起來，冬天吃羊肉鍋才是絕配。但是這年頭，卻不是誰都吃得起羊肉。羊肉比豬肉貴，貴上幾倍不止的。只因這年頭的豬都是不閹割的，不管是家養的豬，還是散養的豬，肉都有一股揮之不去的騷腥味兒。在宋朝，豬肉更是排在肉類最下等。
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