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兩個雞蛋打散,蒜切片蔥切末,在鍋中倒油。待油七分熱的時候倒入雞蛋翻炒幾下盛出。鍋中留少許底油爆香蔥蒜,再放入杏鮑菇乾煸。加入一勺胡椒粉和一勺鹽,再加入剛剛炒好的雞蛋翻炒幾下,出鍋。
看到粉絲已經泡好,韓映轉身將姜蒜切末,在碗中放入2湯匙生抽,1湯匙蒸魚豉油,1湯匙醋,1湯匙料酒和一點鹽,待鍋中油熱之後放入姜蒜炒香,倒入調料汁待煮開後盛出備用。
之後取出一個盤子,在盤底鋪上粉絲,把蝦碼在粉絲上,澆上炒好的汁,放在蒸鍋裡開始蒸。
趁著蒸蝦的空檔,韓映取出剛剛買回來的豬肉末,在肉末中加入了蔥末,鹽,醬油和雞粉拌勻,將四季豆摘去兩頭切段,再切好乾紅辣椒段和蒜片,洗淨花椒。
先將四季豆熱水燙熟,熱油鍋,將花椒爆出香味之後棄之不用,放入幹紅辣椒和蒜片爆香,加入肉末炒散再倒入四季豆翻炒,最後加上鹽攪拌均勻。
三個菜已經好了,韓映擦了擦額頭上冒出來的汗珠,心中暗自盤算了一下,這幾份菜自己都做的大分量,應該夠那小祖宗吃兩頓的了。
&ldo;哎喲,姑娘,你又來做飯了啊!&rdo;小樓裡的阿姨們此時陸陸續續的起來來到小廚房,見韓映已經做好三個菜了之後都露出了詫異的目光,
&ldo;姑娘,你做這麼多菜一個人能吃得了嗎?&rdo;
見小小的廚房因為幾個人的湧入逐漸變得擁擠,韓映不得不側了側身方便一下他人,聽到這句問話,韓映有些不好意思的笑笑,低聲回答道:&ldo;嗯,這些不是我吃的,是給別人做的。&rdo;
因為跟小樓裡的鄰居都不怎麼相熟,所以韓映也不願透露過多給她們聽,誰知道那幾個阿姨聽了之後面色都劃過一絲恍然,彼此交換了一下眼神。
&ldo;唉,年輕就是好啊!&rdo;不知是誰搖著頭說了一句,聽得韓映一頭霧水。
但此時不是深究的時候,她還要趕著去上學,沒有多少功夫跟這些阿姨們閒談。
韓映剝開一整頭蒜,去皮切成蒜末,在鍋中倒入了比平時炒菜多一倍的油,將之前醃好的雞翅放入煎。
&ldo;嘖嘖嘖,姑娘你這樣做飯多費油啊!我們平時都不敢這麼做的……&rdo;韓映這樣做飯的方法很快就引起了全廚房人的圍觀,大家都目瞪口呆的看著韓映的大手筆。
韓映沉默,她總不能對這些絲毫不熟的阿姨們說她只是在受人之託忠人之事,現在花的所有錢都不是她的吧……如果真是那樣的話準會引來無休無止的追問。
在阿姨們眼紅的目光中,韓映將鍋中的油倒掉只留下少許,將蒜末倒入炸香,再倒入雞翅,醃製的醬汁,糖和少許水,剪碎幹紅辣椒入鍋蓋上蓋子小火燜至收汁。
香味頓時充斥著整個廚房,不少阿姨們都情不自禁的嚥了咽口水。
將菜一個一個的裝進保溫壺,韓映低著頭走出廚房。
&ldo;哎,你們說這個小姑娘……&rdo;
&ldo;噓,我聽說她呀……&rdo;
&ldo;她昨天……&rdo;
……
小小的廚房沒有了韓映,阿姨們的心思都活絡了起來,一邊做著家裡人的飯一邊八卦著,當然,這些韓映都不得而知。
此時的韓映正捧著保溫飯盒在等公交車。
她的萬能腳踏車因為前兩天的生病落在了學校,所以無奈之下她只能選擇並不怎麼靠譜的公交車作為上